Hallullas mangrupakeun hiji kawentar roti Chilean . Aranjeunna basajan, buleud, rada polos-pilari breads, tapi aranjeunna rada ngeunah tur euyeub, berkat ditambah saeutik saeutik tina gajih babi (atawa pondok nabati). Aranjeunna ukuranana sampurna pikeun tercinta Chilean ham jeung kéju sandwiches disebut aliados (anu sacara harfiah ngandung harti "sekutu" - I nebak ham jeung kéju anu sekutu alus!).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 gelas tipung (sadayana Tujuan)
- 2 1/4 teaspoons ragi (1 pakét)
- Gula 1 séndok
- 1 séndok uyah
- 1/2 cangkir susu (haneut)
- 1/4 ka 1/2 cai cup (haneut)
- 1/4 cangkir gajih babi (atawa sayur pondok, softened)
Kumaha Jieun Éta
- Ngaleyurkeun ragi di cai haneut 1/4 cangkir.
- Teundeun tipung di mangkok a ngadeg mixer sarta aduk di uyah jeung gula, ngagunakeun kantétan adonan hook.
- Tambahkeun campuran kapang jeung 1/2 susu cangkir jeung gaul jeung adonan hook. Tambahkeun deui cai, 1 séndok dina hiji waktu, dugi adonan asalna babarengan. Neruskeun knead dugi adonan téh lancar, elastis, jeung moal caket, kira 10 menit.
- Tambahkeun gajih babi na knead dugi adonan téh lancar deui.
- Teundeun adonan dina mangkok oiled, nutupan kalayan bungkus plastik, sarta ngantep sésana dina tempat haneut dugi dua kali dina ukuran.
- Roll adonan kaluar dina permukaan floured dugi éta 1-2 senti kandel. Debu adonan kalayan tepung jeung melu di satengah. Gulung kaluar deui jeung ngulang tilepan dua kali deui, letting sésana adonan dina interval keur ngantep élastisitas di adonan bersantai.
- Nalika adonan geus sagala digulung kaluar pikeun panungtungan waktu keur ketebalan 1-2 senti, hayu eta beristirahat pikeun 5 menit. Paké kueh garing cutters atawa motong bunderan adonan sarta nempatkeun eta dina lambaran cookie greased. Nganggo titinggi sahiji garpu nyieun dua jajar indentations hiasan sakuliah luhureun adonan.
- oven Preheat ka 400 derajat.
- Panutup gulungan sacara bébas sarta ngantep naékna dugi dua kali dina dina jangkungna, ngeunaan 30 menit.
- Panggang hallullas dugi coklat emas jeung puffy, ngeunaan 20-25 menit.
- Dipiceun jeung niiskeun rada saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 61 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 2 mg |
| natrium | 92 mg |
| karbohidrat | 5 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |