sambel dumasar-tomat ieu rasa amis acan tangy ti Bourbon nu. Ieu sambel barbecue gede pikeun saukur ngeunaan nanaon tapi sabagian alus dina daging sapi, jangjangan, sarta babi. Kuring ogé nyarankeun ngagunakeun ieu dina babi tulang rusuk.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3/4 cangkir / 180 ml saos tomat
- 1/2 cangkir / 120 ml sirop maple
- 1/4 cangkir / 60 ml Bourbon
- 2 sendok / 30 minyak nabati ml
- 2 séndok / 30 ml cuka cider
- 1 séndok mustard / 15 ml Dijon-gaya
- 1-2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1/4 séndok / 1,25 ml uyah
- 1/4 séndok / 1,25 ml cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
- minyak panas dina panci. Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun 15-20 detik dugi janten seungit. Tambahkeun saos tomat jeung sirop maple, cuka cider, sarta Bourbon. Simmer leuwih panas low keur 4-5 menit, aduk mindeng. Tambahkeun Dijon mustard, uyah jeung cabé hideung. Simmer keur 3-4 menit deui. Angkat ti panas sarta ngantep saos tiis pikeun 5-10 menit saméméh ngagunakeun.
- Lamun anu nyieun sambel sapoé payun waktu, nuturkeun luhur parentah, tapi hayu saos tiis pikeun 20-30 menit. Teundeun kana hiji wadah hawa kedap tur nyimpen dina kulkas nepi ka 1 minggu sanggeus persiapan.
- Paké asin saperti baste hiji bari daging nyaeta on grill atawa ngawula di sisi sakali daging grilled ieu plated.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 38 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 76 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |