Anggur Pairings pikeun Food Korea

Nu wines buka ogé dahareun Korea?

dahareun Korea mangrupa notoriously teuas dipasangkeun sareng anggur. Kusabab aya kitu loba rasa sengit na scents agrésif dina hidangan Korea rata anjeun, éta teu jadi lugas sakumaha nyapasangkeun anggur ku hidangan Kulon.

Trik ieu nyieun kaputusan anggur Anjeun dumasar kana masakan utama hidangan tinimbang banchan (samping masakan) saprak kiwari dimungkinkeun bakal ampir sok ngawengku lada, amis, atawa asin rasa. Sarta sanajan aya biasana sahenteuna sababaraha elemen lada dina dinner Koréa, rasa ieu téh biasana complimented ku masakan sup, béas, atawa mie sejenna dina tepung.

Ku kituna ulah ngan difokuskeun faktor bungbu tinggi iwal dina sorot tina tepung téh hal kawas lada grilled babi atawa hearty kimchichigae , a Stew lada dijieunna tina kimchi, babi, sayuran, jeung tahu.

Pikeun hidangan Korea Jeung masakan Main lada

A garing, Riesling lampu atawa garing Sauvignon Blanc mangrupakeun pilihan pribadi kuring keur hidangan Korea anu heavier dina bungbu ti biasa. Euweuh amis teuing, Fruity, atawa kompléks. Ulah wines beureum beurat.

Pikeun Buka puasa Barbecue Korea

Bulgogi na Galbi anu smoky, amis, sarta pinuh ku rasa, jadi hiji anggur beureum caang jeung basajan téh pangalusna alungan Anjeun. Hiji Shiraz Australia atawa Chilean anu paporit pribadi kuring tapi Chianti atanapi hiji Amérika Zinfandel oge pilihan alus. Deui, rék ulah nanaon teuing kompléks, beurat, atawa earthy anu bakal bersaing jeung ledakan rasa dina dinner bbq Korea.

Pikeun dinner Korea Mana Pitur seafood

Koréa cinta lauk, kerang, juket laut, sarta sagalana sejenna di laut.

Lamun bakal dahar lauk broiled atawa loba kadaharan ti laut dina tepung, coba hiji Mawar chilled atawa anggur bodas garing kawas Pouilly-Fumé. Hiji aturan umum jempol keur papasangan anggur tina dahareun Korea téh ulah nanaon teuing kandel atanapi tannic.