Masak téh senang kayaning sabagian resep nyandak ngan moments sangkan acan ngahasilkeun piring stunning, anu pamungkas Lemon Posset hiji misalna. The Posset geus nyieun comeback na ayeuna Darling tina gancang, Manisan panggampangna tur ngajadikeun pudding gancang jeung deliciously tangy. Éta sampurna pikeun cinyusu jeung usum panas poé, tapi jadi serius nikmat anjeun kudu ngahakan eta kapan anjeun resep.
Asalna posset a ieu inuman dijieun tina susu panas sarta madu, spiced na laced kalawan ale atawa anggur. Ieu populér di Abad Pertengahan salaku ubar pikeun colds na ailments minor sarta saré-bantuan. Posset mucunghul di Shakespeare urang Macbeth nalika Lady Macbeth dipaké hiji posset diracun nepi sambel kaluar penjaga luar suku Duncan urang. Engké deui jadi krim dessert thickened, biasana flavored jeung madu jeung lemon tapi ngalakukeun pariksa kaluar alternatif ka posset tradisional di handap.
Tilu bahan nyieun ieu gancang, gampang sarta lampu dessert.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 lemons unwaxed badag
- 2 gelas / 425ml ganda krim beurat
- 2/3 cangkir / 125g gula caster superfine
Kumaha Jieun Éta
- Finely ngilu zest sarta jus dua lemons. Tuang 120 ml (1/2 cangkir) tina jeruk nipis kana panci leutik. Nambah zest grated jeung gula caster sarta aduk. Bawa campuran ka slow, simmer hipu lajeng ninggalkeun hiji sisi.
- Bawa krim nu ka kulub lemah lembut. A kulub beurat baris bari krim jeung uing resep. Lalaunan whisk di sirop lajeng galur kana jug beresih. Pikeun posset pisan tangy, ulah galur.
- Hayu nu posset tiis rada tuluy tuang ka ramekins leutik atawa gelas. Ninggalkeun pikeun niiskeun lengkep lajeng chill dina kulkas salila sababaraha jam. krim bakal jadi silky, krim kandel.
- Angkat ti kulkas jeung ninggalkeun pikeun 5 menit saméméh porsi.
- Tradisional posset a dilayanan kalayan slivers of almond toasted tapi oge nikmat sareng berries usum panas jeung Shortbread Skotlandia .
Variasi dina Tradisional Lemon Posset:
- Lemon bisa ogé dijadikeun posset tradisional, atawa sahanteuna hiji urang nyaho ayeuna. Eta kitu, denok keur ngirining robah.
- Ngarobah rasa jeruk ku ngagunakeun jus jeruk gantina.
- Campur rasa jeruk béda - Lemon sarta jus clementine téh alus pisan.
- Nambahkeun hiji ekstrak vanili saeutik kana krim sarta sirop campuran. Janten sparing sanajan; vanili tiasa overpower na bari di lemon rasa hipu.
- Dina kali abad pertengahan posset a bakal gaduh madu, sakumaha ogé rempah, nu sanajan mahal wanoh, nya ogé rasa loba-dipikacinta. Coba a grating lampu tina pala (tetep pisan lampu). A ciwit jahé taneuh jeung pikeun ngarasakeun autumnal, coba hiji ciwit ménél dicampur bungbu (katelah Waluh Spice campuran di AS.)
- Nambahkeun alkohol saeutik. A dash anggur amis, Madeira, atawa pikeun hiji rasa otentik - Mead. Nambahkeun alkohol nalika whisking hirup aing kana krim teh.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 367 |
| total Fat | 29 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 90 mg |
| natrium | 22 mg |
| karbohidrat | 28 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |