Ieu chiles héjo boneka téh incredibly flavorful ku kabaran panas. Anjeun tiasa manggang nu chiles sarta nyieun keusikan dinten a payun, lajeng barang éta jeung masak aranjeunna nalika anjeun siap.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 Poblano Chiles badag
- 2 lbs boneless, hayam skinless
- 4 oz krim kéju (1/2 paket baku)
- 8 oz queso fresco atawa kéju jack (abon atawa crumbled)
- 1 séndok cumin
- bubuk Chili 1 séndok
- 1 séndok uyah
- 6 endog
- 1/2 séndok téh uyah
- 1 cup minyak pikeun frying
Kumaha Jieun Éta
- Manggang na mesek unggal Chili. Mun chiles seger nu sadia, anjeun tiasa nganggo chiles héjo sakabeh canned.
- Nyiapkeun ngeusian éta: Kulub atanapi Panggang hayam nepika asak liwat. Hayu hayam tiis lajeng nganggo forks atanapi ramo anjeun pikeun narik éta sajaba pikeun shred eta. Candak dua tina chiles Anggang, motong bobot teh dipareuman jeung rendang aranjeunna nepi.
Tambahkeun hayam abon sarta chiles dicincang kana mangkok badag tur nambahkeun di krim kiju, queso fresco, cumin, bubuk Chili, jeung 1/2 séndok téh uyah. Ngagunakeun séndok badag kana lagu andalan cream kéju kana campuran dimimitian Pergaulan eta. Anjeun tiasa make leungeun anjeun ka squish eta sadayana babarengan.
Sakali keusikan dijieun, pakakas eta kumisan. (Catetan: Anjeun tiasa nyieun ngeusian dinten sateuacan na nyimpen eta dina kulkas dugi anjeun siap make eta.)
- Barang nu Chiles: Selapkeun péso seukeut kana luhureun cabe, kakara dina bobot tur nyiksikan handap ngeunaan satengahna Chili di. Ieu bakal nyieun hiji sesela sapanjang gigir.
Ngagunakeun séndok atawa péso, kerok siki jeung mémbran bodas kaluar tanpa tearing daging Chili. Anjeun oge bisa ngalakukeun ieu ku ramo Anjeun upami cabe nu geus cukup alus. Tempat anu scoop of keusikan hayam jero cabe nu.
Paké ramo anjeun pikeun narik éta cabe sabudeureun keusikan jeung squeeze dinya rada ka ngégél eta. Ngulang kalayan sakabéh chiles sésana sarta keusikan. Sisihkan. - Sangkan adonan: rengat unggal endog jeung misahkeun bule kana hiji mangkok jeung yolks kana sejen. Mecut bule endog dugi aranjeunna kaku. Aduk nu yolks endog dina mangkok misah ku garpu sarta 1/2 séndok téh uyah. Lalaunan tuang campuran konéng endog leuwih bule endog.
Paké spatula badag pikeun gently melu di yolks kana bule dugi aranjeunna ampir sakabéhna diasupkeun. Sababaraha corétan tina konéng téh oke. - Goreng Chiles: Panas minyak dina pan badag leuwih sedeng luhur panas. Candak cabe sarta dip kana adonan bodas endog, keur ati tetep nu gembleng Chili teu ngantep keusikan di ngabahekeun kaluar. Anjeun bisa jadi kudu duanana leungeun atawa kombinasi forks atanapi spoons ngalakonan ieu.
Gently nempatkeun cabe nu kana minyak panas na hayu eta masak nepi ka adonan bodas endog nyaéta coklat emas. Flip cabe nu leuwih jeung ngulang jeung samping lianna. Sakali cabe nu geus coklat lengkep emas dina sagala sisi, ngaleupaskeun tina minyak panas sarta nempatkeun dina anduk kertas ka solokan.
Ngulang kalayan sakabéh chiles dugi aranjeunna sadayana coklat emas tur asak liwat. Ngalayanan chiles geuwat sabab bakal ngawitan meunang melempem sabab niiskeun.
Langkung Ngeunaan Héjo Chiles
Lengkah-demi-Lengkah Tutorial "Kumaha sangkan Chili Rellenos"
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 654 |
| total Fat | 44 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 388 mg |
| natrium | 530 mg |
| karbohidrat | 5 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 58 g |