Ieu resep India tradisional pikeun grilling hayam. The marinade euyeub méré breasts hayam hiji rasa luar biasa. Grill kebabs ieu panas tur gancang pikeun tepung nikmat. Mun anjeun geus lain kipas hayam sahiji breasts hayam lajeng cobaan boneless, thighs skinless hayam.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon / 900 g payudara hayam skinless boneless
- 1/4 cangkir / 120 ml jeruk nipis seger
- 1/4 cangkir / 120 ml yogurt polos
- 4 cengkéh bawang bodas, minced
- 2 sendok / 30 ml taneuh coriander
- 2 sendok / 30 ml mentega, dilebur
- 2 teaspoons / 10 ml taneuh cumin
- 1 séndok / 5 ml taneuh turmeric
- 1/2 séndok / 2,5 ml uyah
- 1/2 séndok / 2,5 ml rawit
- 1/4 séndok / 1,25 ml taneuh jahé
- 12 6- mun skewers awi 8 inci, soaked di cai 15-30 menit
Kumaha Jieun Éta
1. breasts Cut hayam kana lembar 1 1/4 inci. Ngagabungkeun jeung jeruk nipis , sarta uyah dina mangkok. Panutup sarta nempatkeun kana kulkas pikeun 30 menit.
2. Sedengkeun hayam aya dina fridge nyieun marinade nu. Dina mangkok misah ngagabungkeun yogurt, bawang bodas mentega, jahé, coriander, cumin, turmeric, sarta rawit. Campur ogé ditambah jeung hayam. Tos kalawan tongs, panutup jeung refrigerate for hayu marinade daging keur tilu jam dina kulkas.
3. Preheat grill keur sedeng luhur panas. Thread hayam onto skewers. grates minyak grill ogé ku minyak titik haseup luhur. Tempat kebabs hayam tikka onto grill jeung masak pikeun ngeunaan 6-8 menit atawa nepi ka Puguh (hiji suhu internal tina 165 derajat F atawa luhur). Hurungkeun sababaraha kali dina mangsa grilling. Daging Cook saeutik deui lamun ngagunakeun hayam thighs.
4. Sakali asak liwat, piceun kebabs ti grill na boh garnish kalawan sababaraha cilantro dicincang atanapi bawang héjo jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 652 |
| total Fat | 37 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 207 mg |
| natrium | 486 mg |
| karbohidrat | 15 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 63 g |