Lúcuma mangrupa salah sahiji buah tropis paling ilahar di Amérika Kidul. Ieu pohara populér di wewengkon Andean mana eta geus dibudidayakan. Cai mibanda hiji bubur jeruk sarta parfum-kawas rasa has anu ngagabungkeun ogé kalawan dulce de leche sarta coklat.
Lamun teu bisa manggihan bubur lucuma beku di pasar dahareun Latin, anjeun bisa manggihan bubuk lucuma , nu bisa ditambahkeun kana ieu resep és krim secukupnya (kira 1/4 gelas). Nambahkeun 1/2 cangkir dulce de leche di tempat 1/2 cangkir tina susu ngejat ogé ngajadikeun hiji variasi nikmat.
Anjeun bakal peryogi hiji maker és krim for resep ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 cangkir ngejat susu
- 8 yolks endog
- Gula 1 cup
- bubur lucuma 1 cup (beku, atawa thawed puree)
- 1 séndok
- ekstrak vanili
- 2 gelas sebat krim
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu susu ngejat dina pot leuwih panas sedeng jeung laun mawa ka kulub a.
- Sedengkeun susu ngejat geus Élmu sarta Téknik ka kulub a, ngéléhkeun yolks endog jeung gula nepi thickened jeung konéng bulak dina warna.
- Lamun susu nu ngahontal kulub a, tuang jumlah leutik kana campuran konéng endog bari whisking. Tambahkeun sesa susu panas tur gaul ogé.
- Balik teh panas susu, gula jeung konéng endog campuran pikeun pot, jeung masak leuwih panas sedeng-low. Masak nepi ka campuran mimiti thicken na ngan bieu datang ka kulub, aduk terus. Galur kana mangkok bersih, sarta nempatkeun mangkuk dina mandi és .
- Nambah lucuma puree, vanili sarta krim sebat na campur ogé. Chill tuntas.
- Freeze és krim nurutkeun és krim arah mesin Anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 777 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 593 mg |
| natrium | 382 mg |
| karbohidrat | 97 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 29 g |