hummus resep Tradisional kaasup tahini (wijen némpelkeun) tapi mungkin mun ngagantikeun eta kalawan minyak wijen gantina. Sababaraha urang manggihan tahini boga kuat teuing tina rasa na barudak, hususna, sakapeung daek di undertones pait halus tina eta. Tapi maké minyak wijen mangrupakeun alternatif alus keur méré hummus tékstur creamy na tanpa tahini teu dihoyongkeun.
Naon Dupi Hummus?
Hummus (kecap arab keur chickpea) mangrupakeun dip atanapi sumebar yén dijieun tina chickpeas sapanjang kalawan jeruk nipis, rempah na, sering, tahini. Lamun ningali resep hummus yén nyaéta panggero pikeun kacang garbanzo, éta ukur nu garbanzo teh tarjamah Spanyol of chickpea. Dina Italia aranjeunna nuju disebut kacang Cece.
Hummus mangrupakeun salah sahiji pangan pangkolotna bobogohan deui ka Mesir kuna sarta kami nyaho yen chickpeas anu dipaké rada remen leuwih 7.000 taun ka tukang.
Porsi Hummus salaku hiji Appetizer
Hummus ngajadikeun hiji alternatif nikmat na teuing healthier kana chip sarta creamy dip. Ngawula ka tipe favorit kulawarga anjeun tina hummus atawa rupa badag rasa hummus kalawan pita panas wedges roti, chip homemade Crispy pita sarta sayuran seger kawas wortel, cucumbers, peppers bel, brokoli jeung kembang engkol. Atawa coba salah sahiji pamendak appetizer ieu kalawan hummus .
Pastikeun Sprinkle saeutik flakes beureum cabé, paprika (coba paprika smoked pikeun hiji rasa pulas endah) atawa taneuh cumin on luhur pikeun nambahkeun hiji warna saeutik. Sarta ulah poho pikeun nambahkeun hiji glug tina tambahan minyak parawan zaitun alus nepi ka luhur.
Hummus Resep
Lamun geus disampel hummus béda di boh réstoran Jérmanik atawa imah rahayat, anjeun geus katempo yen rasa bisa rupa-rupa lega. Naha anjeun resep rasa bawang bodas kuat, leuwih lemon atawa leuwih bungbu, sahingga hummus sorangan mangrupakeun jalan alus ngadalikeun bahan sarta nyieun persis rasa rék. Ku kituna ulah jadi sieun meunang kreatif di dapur jeung manggihan hummus sampurna pasti nu na kulawarga anjeun baris cinta.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 Dupi (kira 15 oz.) Chickpeas atawa kacang garbanzo, rinsed, lemes sarta anduk garing
- 2 sendok
- jeruk nipis
- 2 sendok minyak zaitun
- 2 Cengkéh bawang bodas, peeled sarta ditumbuk
- 1/2 séndok cumin
- uyah 1/2 sendok
- 1/4 séndok cabe hideung
- 3 séndok minyak wijen
- 2 pikeun 3 séndok cai haneut
Kumaha Jieun Éta
Dina processor dahareun, nyampur nu chickpeas, jeruk nipis, sarta minyak zaitun. Nambah bawang bodas, cumin, uyah jeung cabé hideung, mangka minyak wijen jeung cai. Nyampur dugi ka gaduh némpelkeun rata. Tambahkeun 1 ka 2 sendok cai lamun campuran teuing garing pikeun liking Anjeun.
Ngawula ka suhu kamar haneut atawa di kalayan sayuran seger atawa pita roti keur dipping.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 454 |
| total Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 167 mg |
| karbohidrat | 53 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 16 g |