Ieu Salad seger, nikmat, tur geulis impressive (pikeun non-Koréa) anu gampang nyieun di imah. Ieu warni, pinuh ku textures béda, sarta boga hiji kacamatan nice ti ganti baju mustard. Ieu salah piring tradisional Korea nu pernah kudu ngarobah atawa modernisasikeun lamun teu hayang - éta kitu, jadi alus sarta saimbang.
Ku teu sangka urang kantos ate jellyfish Salad ieu rutin di imah, tapi tumuwuh nepi dahar ieu di pihak, weddings, sarta hidangan Korea celebratory lianna. Kuring teu manggihan yén crunchy, bagian chewy éta jellyfish dugi mah di teens kuring, sarta kuring ngan pikeun nembongkeun yén mun salaki kuring dasawarsa engké nalika kami di duapuluhan urang. jellyfish nu nambihan loba tékstur jeung piring tapi teu rasa utamana "amis" atawa kadaharan ti laut-y, anu ieu meureun naha anjeun bisa dahar eta pikeun taun sarta ngan nganggap éta akar misterius sejen atawa sayur.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 oz asin jellyfish, abon
- 4 oz crabmeat katara, torn kana lembar
- 6 oz bonténg Jepang atanapi Kirby, seeded na julienned
- ½ wortel julienned
- 3 séndok cuka béas
- jeruk nipis 1 séndok
- 3 séndok gula
- 1 séndok mustard lada
- 1 séndok uyah
- 1 séndok bodas minced
- 1 séndok siki wijen, toasted
Kumaha Jieun Éta
- Soak nu jellyfish dina cai tiis salila kira 30 menit jang ngaleupaskeun uyah.
- Sanggeus 30 menit, piceun teras nahan kana colander ka solokan.
- Tuang cai panas pisan ngaliwatan jellyfish di colander nu.
- Langsung dunk jellyfish dina cai és.
- Solokan deui colander nu.
- Pat sakeudeung garing sarta nambahan kana mangkok Pergaulan.
- Tambahkeun crabmeat , bonteng, sarta wortel jeung usum kalawan bonteng, jeruk nipis, cuka, gula, mustard, uyah, bawang bodas, siki wijen.
- Tos ogé pikeun ngagabungkeun.
Catetan: Pikeun rupa, anjeun tiasa warni sayuran sangkan ieu malah prettier- thinly sliced peppers beureum, konéng, jeung jeruk jeung engkol beureum sangkan pikeun katumbiri Salad impressive.
Sababaraha émbaran metot ngeunaan dahar jellyfish:
"Jellyfish anu plant, sarta sakuliah Asia, tékstur crunchy jeung rasa hambar téh ngan rupa mahluk diners meunang super bungah ngeunaan. Leuwih ti 900 juta pon of jellies anu purposefully netted pikeun tujuan konsumsi manusa dina hiji basis taunan. Zooplankton Gelatinous, anu ilmiah istilah catchall pikeun jellyfish, geus drifting di sagara pikeun sababaraha 400 juta taun-they're pangkolotna multi-organ sato-na manusa muncul geus mimiti ilahar kaluar aranjeunna dijieun pikeun tepung alus sabudeureun 1700 taun ka tukang, di Cina ". - ti TakePart.
"Dahar jellyfish garing téh kacida bergizi sarta aranjeunna ngandung loba zat alus ... aranjeunna ngandung loba protéin mengikat kalsium anu ningkatkeun memori sareng ngabantu tarung nu patali umur turunna kognitif. Dina salah sahiji ulikan 56 peserta anu ditunda diet jellyfish sarta eta ieu kapanggih yén 57% di antarana perbaikan memori ngalaman. Biasana otak urang ngahasilkeun kalsium mengikat protéin sorangan, tapi salaku urang meunang heubeul ieu ngurangan di angka ... dina waktu nu sarua, jellyfish garing ngandung kolagén nu bisa jadi mantuan pikeun perlakuan rematik sarta tanda ditingali tina sepuh sakali again.Jellyfish ogé dipanén salila kolagén maranéhanana sarta ieu bisa dipaké ku sababaraha produk kageulisan.
Paling fundamentally, sanajan, jellyfish kasebut lolobana protéin jeung cai harti yén éta téh mangrupa sumber pisan lean asam amino jeung saeutik pisan karbohidrat atawa lemak nyieun eta sampurna diet kadaharan "-. Ti Healthguidance.org
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 150 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 70 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 3 g |