Gingerbread Ieu resep adonan pikeun Jérman Swiss Chalet Gingerbread House (Lebkuchenhaus) dianggap "struktural" Gingerbread sabab dries kana cookie pisan teuas, cocog pikeun konstruksi. Dinding na hateup anu motong kaluar bari cookie masih haneut maké template nu nyieun.
Anjeun bakal kedah ngadamel dua bets adonan ieu nyieun imah ditémbongkeun di parentah Gingerbread-imah hambalan-demi-hambalan ieu, tapi sangkan tiap angkatan adonan misah pikeun hasil pangalusna. Dina basa sejen, teu ganda resep - nyieun dua doughs single-angkatan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 3/4 cangkir gula
- 3/4 cangkir madu
- 1/4 cangkir mentega (atawa margarin)
- 1 séndok jeruk mesek (garing, taneuh atawa lemon mesek tawar)
- 1 lemon (atawa jeruk, juiced tambah cai mun sarua 1/4 cangkir)
- 5 1/2 cangkir tipung (sagala-Tujuan)
- 2 sendok baking powder
- 1 1/2 teaspoons kayu manis
- 1 séndok jahé
- 1/2 cengkéh séndok
- 1/4 séndok pala
- 1/4 séndok allspice
- 1 endog badag
- 2 yolks endog badag (dibagi; cagar bule keur lem frosting)
Kumaha Jieun Éta
- Gajih anu jellyroll pan 12x17 inci atawa lambar cookie ku lip 1/2 inci.
- Campur gula, madu jeung mantega dina panci jeung mawa ka kulub a. Kulub pikeun sababaraha menit. gula moal ngaleyurkeun tapi campuran kedah lampu konéng dina warna jeung well-dicampur. Angkat ti panas, nambah mesek jeruk atanapi lemon mesek tur campuran lemon jus-cai, sarta aduk nepi ka pinuh dilebetkeun. Hayu niiskeun saeutik.
- Dina mangkok badag misah, whisk babarengan tepung jeung baking powder, kayu manis, jahé, cengkéh, pala sarta allspice. Dipiceun 2 gelas ka misah mangkuk campur kode badag, tambahkeun campuran gula saeutik leuwih tiis ti panci jeung ngéléhkeun babarengan nepi ka rata.
- Tambahkeun 1 sakabeh endog jeung 1 konéng endog jeung ngéléhkeun nepi ka rata. Tambahkeun sesa tipung, 1 cup dina hiji waktu.
- Saluyukeun konsistensi tina adonan. Anjeun kudu bisa nélépon ka adonan kalayan leungeun Anjeun gampang. Tambahkeun cai atawa tipung, upami diperlukeun, 1 séndok dina hiji waktu keur ngahontal konsistensi adonan kulkas cookie.
- Gulung adonan kaluar dina dewan enteng floured (ampir euweuh tipung) ampir ukuran tina jelly roll pan anjeun. Mindahkeun ka pan jeung mencet atawa gulung adonan kana juru, ngajaga ketebalan nu malah. Mun anjeun di handap lengkah-demi-hambalan pituduh pikeun Swiss Chalet imah, gulung salah tumpak adonan kana tali panjang jeung iklas samping ku samping. Paké adonan tambahan sangkan fascia na pager tulisan. Iklas aranjeunna dina lambaran cookie sejen.
- Campur konéng endog kadua ku 1 séndok cai jeung sikat leuwih adonan. Teundeun kacangan hiasan dina adonan, lamun Anjeun anggo.
- Panggang dina 350 ° F keur 30 nepi ka 35 menit. Dipiceun jeung potong wangun ngagunakeun citakan sateuacan eta cools lengkep. Ulah poho pikeun motong panto na jandéla sakumaha dipikahoyongna. Anjeun boga ngeunaan 1/2 jam nepi ngalakukeun ieu. Mun lambaran adonan cools, anjeun bakal kedah nganggo Kooperatif Tipe Jigsaw pikeun motong salajengna atawa Panggang tumpak sejen!
Candak Catetan:
- Kuring grind garing mesek jeruk dina bersih, coét kopi heubeul terus ditambahkeun ka campuran gula. Ku waktu eta rehydrates na bakes, asa na raos loba kawas candied mesek jeruk.
- Anjeun bisa ngagunakeun produk disebut Lebkuchengewürz atanapi Gingerbread bungbu ti Jerman anu diwangun ku kayu manis, cengkéh, kapulaga, coriander, gada, pala, siki anise, pimiento jeung lemon mesek. Paké 1 séndok jeung ngaleungitkeun nu rempah lianna di resep ieu.
Di dieu nyaeta informasi langkung lengkep ihwal ngawangun imah Gingerbread kalawan témplat tur resep icing karajaan , anu mortir nu nahan imah babarengan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 879 |
| total Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 452 mg |
| natrium | 1.351 mg |
| karbohidrat | 162 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 18 g |