Kuring coba freeze sahanteuna saeutik rhubarb unggal taun. Abdi jadi bungah ningali eta di cinyusu anu minat kuring meunang best of kuring, sarta saméméh saha deui atuh, abdi gaduh 4 pon tina gagang pink poking kaluar tina fridge abdi. Engké dina usum panas atawa ragrag (atawa tiis, hayu urang jujur), ieu ngakibatkeun sabagian freezer preserves bersih-kaluar yen bentang nu musim. Ieu kahayang kajadian di dieu, jeung aku jadi bungah eta tuh alatan Ku teu sangka dua tart pals buah saperti teu mirip ieu bakal geus kapanggih jalan babarengan disebutkeun.
Resep ieu merlukeun anjeun pang luhur teh jeruk bali, nu ngan saukur boga harti motong daging jeruk jauh ti mémbran. Kuring bakal kahiji ngaku yen kuring hated supreming pikeun waktos bener panjang. Ieu nyeri a, asa saeutik permata, and- paling importantly-I éta geulis goréng dina eta. A sababaraha hal dirobah sangkan kuring ngarasa leuwih alus ngeunaan supreming. Hiji éta prakték sarta sejen, anu leuwih penting, faktor éta péso abdi. Bener perlu jelas. Kuring teu exaggerating basa kuring nyebutkeun ngasah deui katuhu saméméh anjeun pang luhur. Kuring ngan nganggo abdi pisan unfancy di-ngarep ngarautan, sarta eta masih ngajadikeun bédana badag.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon jeruk bali beureum (kira 2 sedeng)
- 1 pound rhubarb (sliced 1/2 inci kandel, ngeunaan 4 cangkir)
- 2 gelas gula
Kumaha Jieun Éta
dinten Salah
- Motong strips 1 inci-kandel kulit tina jeruk bali teh, ninggalkeun salaku loba pith balik jéntré.
- Tumpukan 3 atanapi 4 potongan mesek babarengan jeung julienne dugi ka gaduh ¼ cangkir mesek julienned. Tambahkeun ka pot preserving.
- Sakali anjeun boga cukup mesek, pang luhur jeruk bali teh, reserving siki na salaku loba jus jéntré. Kuring manggihan cara panggampangna pikeun nyekel salaku loba jus sabisa nyaeta digawekeun leuwih mangkok atanapi Pyrex ukur cup. Squeeze nu "rag" tina jeruk bali teh, mémbran nu tetep sanggeus geus motong jauh sagala buah salila supreming, nimba salaku loba jus jéntré. Ngukur 1½ cangkir supremed bagian jeruk bali na jus.
- Dasi siki nepi dina kuadrat cheesecloth atawa besi tua of anduk teh bodas. Tambahkeun aranjeunna kana pot preserving kalawan mesek nu julienned, jeruk bali daging jeung jus, sakumpulan rhubarb, sarta gula. Leuwih panas luhur, mawa campuran ka kulub nu teu bisa diaduk handap. Langsung piceun tina panas, hayu tiis, jeung refrigerate sapeuting.
dinten Dua
- Dipiceun jeung squeeze pakét siki jeruk bali kana pot preserving.
- Leuwih panas luhur, mawa ka kulub nu teu bisa diaduk handap. Ngurangan mun sedeng luhur sarta masak, aduk remen, nepika pas nu test plat . angkatan leutik ieu susunan up gancang, dina kurang ti 10 menit.
- Ladle kana disiapkeun kendi satengah pint, ninggalkeun headspace ¼ inci. Dipiceun gelembung hawa sarta ngusap rims. Tempat anu lids dina kendi jeung screw dina pita dugi aranjeunna fingertip ketang.
- Prosés dina canner cai-mandi pikeun 10 menit, nyaluyukeun pikeun luhurna sakumaha diperlukeun.
- Sanggeus 24 jam, pariksa anjing laut. Labél, tanggal, sareng toko kaluar tina sinar panonpoé langsung tanpa pita nepi ka sataun.
Dicitak kalawan idin ti Cicih Canning ku Autumn Giles, © 2016 Voyageur Pencét.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 81 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 0 g |