The Kentucky Derby anu paling legendaris sadaya ras kuda bahasa halus Amérika. Ieu lumangsung unggal taun di Churchill Downs di Louisville, Kentucky, dina Sabtu munggaran di Méi. The Run keur Roses teh acara olahraga pangpanjangna-ngajalankeun di Amérika Serikat, bobogohan jeung 1875, jeung geura brings mun kapikiran tradisi nu geus jadi indelibly numbu ka eta: topi knockout pikeun awéwé, hiji rujukan ka era nu eta asalna ; mint juleps; tohan; nu nyanyi tina "abdi Old Kentucky Imah"; a simbut mawar pikeun kuda unggul, nu masihan lomba nami alternatif na; selebriti; sarta Bourbon coklat walnut pai.
George Kern diwangun resep pikeun pai nalika anjeunna di manajer di Melrose Inn di prospek, Kentucky, kalayan bantuan kolotna, sarta eta janten pastry husus na. Ngaran "Derby Pie" geus trademarked ku kulawarga Kern, nu pisan waspada ngeunaan pamakéan diidinan. resep Kerns 'téh rusiah tapi salah ieu téh sarupa jeung versi kawentar di Melrose Inn urang, nu geus tradisi di balapan saprak pertengahan 1950-an. Bourbon coklat walnut pai téh sarupa jeung dessert Southern sejen iconic, pecan pai, tapi kalawan walnuts sarta coklat, sarta yén tajongan tambahan, berkat Kentucky Bourbon lempeng wiski. Ngan katuhu pikeun hiji pihak sadaya-sabtu minggu keur naon katelah "paling seru dua menit dina olahraga."
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- Gula 1 cup
- 2 endog (enteng keok)
- 1/2 cangkir mentega (dilebur)
- 2 sendok
- Kentucky Bourbon
- 1 cup walnuts (dicincang)
- 1 1/4 cangkir semisweet chip coklat
- 1 séndok
- ekstrak vanili
- ciwit uyah
- 1 siap-dijieun pai kulit (pikeun pai 9 inci)
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 350 F.
- Ngagabungkeun tepung jeung gula dina mangkok campur kode. Tambahkeun endog sarta mentega jeung nyampur ka ngagabungkeun. Aduk di Bourbon, walnuts, coklat chip, vanili, tur asin.
- Tuang campuran kana pai kulit unbaked. Panggang salila 40 nepi ka 45 menit, atawa dugi keusikan tos disetel. Nyetél pai dina rak kawat sarta ngantep tiis saméméh slicing.
porsi Saran
Ngawula ka dina sakabéh kamulyaan bulistir na lamun aya hiji purist ngeunaan tradisi.
Atawa luhur ku spoonful badag tina krim dikocok atanapi dikocok krim glammed up kalawan chip coklat sarta walnuts, boh chip atawa sacara gembleng hiji keur garnish lamun resep leuwih embellishment kalawan dessert Anjeun. Vanili és krim kana luhur sok pilihan alus keur saukur ngeunaan nanaon nu pai, jeung kontras of textures tina coklat walnut pai tur mulus és krim téh hususna nikmat.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 553 |
| total Fat | 33 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 144 mg |
| natrium | 361 mg |
| karbohidrat | 53 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 11 g |