Lampu, foamy cappuccinos mangrupakeun hiji inuman favorit keur loba lover kopi. Dua dasar barista kaahlian ( narik nembak na foaming susu ), anjeun tiasa diajar kumaha nyieun cappuccinos diri.
Starbucks ngajelaskeun cappuccino nu sakumaha "Dark, espresso euyeub perenahna di nungguan handapeun lapisan smoothed na stretched busa kandel. Ieu sabenerna jangkungna karajinan baristas urang '."
A cappuccino mangrupa inuman kopi Italia anu tradisional disiapkeun kalawan espresso ganda, susu panas, sarta susu busa steamed di luhur. Krim bisa dipaké gaganti susu sarta mindeng topped jeung kayu manis. Ieu ilaharna leutik di volume ti latte caffè, ku lapisan kandel ti microfoam.
Cappuccinos anu biasana dijieun maké hiji mesin espresso. The espresso ganda anu dituang kana handap cup, dituturkeun ku jumlah sarupa susu panas, anu geus disiapkeun ku Élmu sarta Téknik sarta texturing susu ngagunakeun wand espresso mesin uap. Katilu punclut inuman nu diwangun ku busa susu; busa ieu bisa dihias jeung gambar artistik dijieun jeung susu sarua, hiji trend tumuwuh disebut latte seni.
Cappuccino téh tradisional leutik ku lapisan kandel busa, bari 'latte' tradisional téh leuwih gede. Caffè latte mindeng dilayanan dina sagelas badag; cappuccino lolobana aya dina cangkir leutik (5 kapayun ons) kalawan cecekelan a. Cappuccino tradisional boga lapisan microfoam susu textured exceeding 1 cm ketebalan; microfoam ieu frothed / steamed susu nu gelembung anu jadi leutik tur jadi sababaraha nu sipatna teu katempo, tapi ngajadikeun susu torek jeung kandel. Hasilna, microfoam bakal tetep sabagean dina luhureun éta bodo lamun espresso ieu dituang neuleu ogé campuran ogé mibanda sesa cappuccino nu.
Naon di Ngaran a?
Dina Italia, cappuccino sacara harfiah ngandung harti "cap saeutik," nu sampurna ngajelaskeun kapala susu foamed yén sits atop base espresso nu inuman urang.
Ogé disangka asalna ti inspirasi sartorial beragama: Ku iconic cowls hooded coklat maranéhanana jeung huluna dicukur, anu Monks of Capuchin mangrupakeun hiji siga manusa geulis deukeut jeung cingcin tina crema jeung busa bodas nu tops kana inuman Palasik. Hiji offshoot tina urutan Katolik Franciscan, friars ieu struck kaluar sorangan dina 1520, nganut cloak kopi-warna, atawa cappuccio, salaku tanda imitative tina syukur kana Monks Benedictine Camaldolese, anu ditawarkeun Capuchins ngungsi bari maranéhna dodged kasusah tina garéja pajabat.
Nalika expertly dituang ku kituna hiji circle bodas anu sampurna diideran ku kopi darker, rarancang dina cappuccino "tradisional" disebut sirah hiji biarawan urang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 shot ganda tina espresso ditarik kana cangkir cappuccino
- Sababaraha ons susu foamed di ngeunaan ganda volume aslina (Mimitian kalayan sabudeureun opat ons susu nyieun ieu.)
Kumaha Jieun Éta
- Luhur di espresso kalawan susu foamed katuhu sanggeus foaming. Lamun mimitina dituang, cappuccinos téh ukur espresso jeung busa tapi susu cair gancang settles kaluar busa nu nyieun (kasarna) bagian sarua busa, susu steamed na espresso keur nu cappuccino geus dipikawanoh.
- Ngawula langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 73 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 11 mg |
| natrium | 55 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 4 g |