Tips mun pastikeun anjeun naek Yorkshire Puddings

A baki di Yorkshire pudding s seger ti oven sakuduna well-risen, coklat emas sareng exterior garing, sarta lemes tengah. Tapi sakapeung, maranéhna gagal naek-na meureun aya sababaraha alesan naha. Di dieu 11 tips tetep puddings Yorkshire anjeun ti tiguling.

Malah lamun kabeh nu sejenna gagal jeung puddings teu sakumaha risen sakumaha aranjeunna kedah (sanajan, janten jujur, nuturkeun sakabéh tips ieu jeung maranéhna bakal halus) maranéhna tetep moal secukupnya geulis alus.

1. Bahan sarua. Salawasna nganggo jilid sarua endog, susu, sarta sagala-Tujuan tipung. Lamun make teuing tepung, pudding anu dihasilkeun bakal beurat jeung hampang. Tanpa endog cukup, bakal aya hawa cukup keok di pikeun naékna suksés. Teuing susu baris nyieun adonan teuing leupas.
2. Taya Lumps. Salawasna ngéléhkeun adonan tuntas kitu éta tanpa lumps. adonan kudu lump bébas, jadi lamun teu yakin adonan téh lancar, galur eta ngaliwatan tabung saméméh masak.
3. Masihan hiji Rest. Ninggalkeun adonan istirahat di dapur pikeun minimum 30 menit, panjang mun mungkin (nepi ka sababaraha jam téh idéal). Anjeun tiasa masak nu puddings katuhu jauh, tapi aya kasempetan aranjeunna moal bisa jadi badag.
4. Éta kawas eta Hot. oven kudu sakumaha panas-gancang. A gugah suksés bakal datangna ti gabungan anu adonan tiis bade kana oven panas pisan.
5. The Fat urusan. Paké gajih babi, drippings, atawa minyak nabati dina tin jeung panas dina oven dugi gajih mangrupa roko. Pernah make minyak zaitun atawa mantega. Dua lemak moal ngahontal temperatur nu cukup pikeun puddings Yorkshire tanpa ngaduruk.

1. A aduk Kadua. Salawasna masihan adonan whisk sejen alus, nambahan 2 sendok cai tiis, sateuacan tuang kana gajih panas roko.
2. Ulah Eusian ka pasisian. Ulah overfilling tin, hiji pihak ka maksimum satengah hiji biasana cukup. Teuing adonan sarta pudding bakal ngawitan naek tapi pas ambruk salaku puddings bakal beurat teuing.

1. Lain Fan tina Fan. Mun mungkin, ulah maké oven convection salaku hawa kapaksa dina oven kipas kadang tiasa kuat teuing sarta ngabalukarkeun puddings ka ambruk. Upami Anjeun gaduh setting tempat anjeun tiasa pindah ti convection ka biasa, pastikeun Anjeun ngalakukeunana.
2. Tukangeun Closed Lawang. Lamun bisa, ulah muka panto mangsa masak-nu tiis bakal nyieun panguasaan pudding. Kadang-kadang maranehna nyieun recovery a tapi pernah naek rada saluhur aranjeunna kedah.
3. Ngusap Gantina Nyeuseuh. Kungsi ngumbah Yorkshire pudding tins kalayan sabun jeung cai-kieu spoils beungeut tins tur bisa ngabalukarkeun Yorkshire lengket sahingga nyegah puddings ti rising. Ngan ngusap bersih ku anduk kertas saatos pamakéan.
4. A Resep dipercaya. Paké resep nu dipercanten. Di dieu téh foolproof resep jeung masak tutorial pikeun suksés puddings Yorkshire.