Kuring nyieun euweuh rusiah di obsesi kuring kalayan sagala hal yogurt Yunani. Ieu snack soré kuring poean sarta Kuring geus dipikawanoh pikeun meunangkeun saeutik ngambek lamun kuring teu boga atawa lamun toko téh kaluar tina merek favorit kuring. Na enya, éta hiji kahirupan cinta lila selingkuhan. Nalika kuring ieu tumuwuh nepi, indung kuring dipaké pikeun meuli lampu, versi kacida tangy of yogurt disebut laban sarta sakabeh kulawarga kuring ieu addicted kana eta.
Pikeun sababaraha taun katukang kuring geus ngalaman kasulitan manggihan eta mana iwal pasar Séké sélér di Brooklyn. Tapi taun kamari, dina fancy Food Tembongkeun, abdi patepung pamaén anyar di pasar yogurt anu nyieun rasa sarupa. Kuring disebutkeun mun anjeunna yén yogurt na ngingetkeun kuring tina laban sarta anjeunna terang kahayang mah hartosna. Jadi senang!
Tapi deui obsesi yogurt Yunani abdi. Kuring masak kalawan éta, Panggang kalawan eta (ngajadikeun muih mengembang sarta beueus misalna) jeung ngahurungkeun kana dips. dip abdi yogurt favorit dumasar mangrupakeun bentuk tzatziki kalawan cucumbers tapi éta dina haté pikeun kandel, dumasar kéju appetizer langkung. Ku kituna kuring dipaké favorit abdi pembuatan labneh tehnik straining yogurt teh ngaliwatan cheesecloth nepika thickens. Flavored jeung sababaraha bumbu na topped jeung bawang caramelized, éta dijieun appetizer serius adiktif.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 Cups gaya Yunani yogurt (gajih pinuh)
- 1 séndok uyah
- 1/2 séndok téh garing oregano
- 1 séndok dicincang peterseli seger
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 Bawang beureum, peeled na sliced
Kumaha Jieun Éta
- Sangkan labneh, aduk babarengan gaya yogurt Yunani, uyah, oregano garing sarta dicincang peterseli seger. Pastikeun campuran ieu merata dilebetkeun ulah kantong uyah.
- Tuang campuran kana sapotong cheesecloth, dasi luhureun jeung tempat leuwih strainer diatur leuwih on mangkok. Pastikeun mangkuk cukup gede nu handap strainer teu noél wae cair dripping. Ninggalkeun campuran kaluar dina loket, dina suhu kamar, pikeun hiji jam pikeun ngidinan bulk cairan pikeun galur kaluar.
- Solokan mangkuk lajeng diatur sakabeh hal dina kulkas salila kurang leuwih dua poé. Périodik solokan wae cair nu ngabentuk di handap mangkuk.
- Nalika labneh geus siap jeung teguh, dicabut tina cheesecloth tur diatur leuwih piring porsi. Tambahkeun minyak zaitun ka skillet atawa tumis pan ditambah bawang beureum sliced. Tumis on panas sedeng, aduk mindeng, keur tentang 15 menit atawa nepi ka bawang anu enteng caramelized.
- Tuang bawang sauteed ngaliwatan disusun kéju labneh sarta ngalayanan salaku dip kalawan Crackers atanapi keureut tina pita roti.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 76 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 12 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |