gaya ieu paratha boga sababaraha lapisan sarta tétéla delightfully Crispy. lampu na, tékstur flaky teh iringan sampurna sagala, piring India hearty kandel-gravied. Coba eta kalawan favorit anjeun Tikka Masala atanapi Masala Gosht , contona.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas sakabeh tipung gandum
- 3/4 cangkir cai (atawa leuwih, sabab diperlukeun) sangkan adonan
- Uyah secukupnya
- 1 cup ghee (ngijinkeun mantega)
Kumaha Jieun Éta
- Campur tipung jeung uyah na knead kana adonan lemes ku cai saeutik dina hiji waktu. Sisihkan.
- Campur 3 séndok ghee kalayan 1 séndok tipung , sarta sisihkan.
- Ditilik adonan kana bal sarua ukuran. Ditilik tiap bal kana 2 porsi.
- Candak tiap bagian jeung gulung kana panjang, bentukna mie ramo-kandel.
- Coil bentuk mimiti kana spiral a.
- Tepung permukaan rolling enteng tur pisan gently gulung kaluar spiral anu kana circle datar ngeunaan 5 inci diaméterna (1/3 "kandel).
- Gajih beungeut luhur jeung campuran ghee-tipung.
- Gulung bentuk hareup dina cara nu sarua jeung tempat leuwih bunderan munggaran. Hal ieu ngajadikeun hiji Lachcha Paratha. Ngulang kalayan adonan sésana.
- Panas pan datar dina panas sedeng.
- Fry unggal paratha saperti kieu: Saatos nempatkeun eta dina loyang pertama kalina, balikkeun sanggeus 30 detik. Nyebarkeun ghee dina beungeut luhur jeung ngahurungkeun deui. Gajih samping nu kiwari di luhur. Hurungkeun sering na ngagoreng nepi ka garing sarta emas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 305 |
| total Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 61 mg |
| natrium | 41 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 4 g |