Sangkan resep lasagna ieu kami nganggo lapis a saos bodas dasar tinimbang dawam ricotta kéju, sahingga euyeub tur flavorful tanpa kabawa teuing beurat.
Ogé pitur "no-kulub" lasagna mi. Di handap ieu mangrupakeun hiji huge time-saver leuwih lasagna mi biasa nu kudu kulub jeung solokan. Jeung rupa-rupa aya-kulub, anjeun ngan ngumpul di lasagna jeung mie uncooked, ngégél eta ketat ku foil jeung Panggang. Salaku asin nu simmers, anu mi masak sagala sorangan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 1/2 gelas susu (sakabeh)
- 35 gram unsalted mentega (rada leuwih ti ¼ iteuk)
- 30 gram sadaya-Tujuan tipung (sabudeureun 1/3 cangkir)
- 1/2 pound sapi taneuh
- 1/2 pound taneuh babi
- 1 bawang sedeng (dicincang)
- 3 cengkéh
- bawang bodas (dicincang)
- 6 ka 8 suung bodas (sliced)
- 2 kaléng tomat saos (28 ons tiap)
- 2 sendok oregano
- 2 sendok Basil
- uyah halal mun rasa
- cabe hideung mun rasa
- 1 kotak lasagna mie (euweuh Vérsi kulub)
- 2 gelas mozzarella kéju (abon)
- 1/2 cangkir parmesan kéju (grated)
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 400 ° F.
- Nyiapkeun saos bodas: ngalembereh mantega dina panci beurat-bottomed bari maneh haneut susu dina pan misah. Tambahkeun tepung jeung mantega jeung aduk pikeun ngabentuk Roux a. Cook salila kira dua menit, teras lalaunan whisk dina susu haneut. Usum secukupnya kalawan uyah halal.
- Jieun saos beureum: Brown dina sapi taneuh jeung babi dina skillet badag atawa panci beurat-bottomed. Solokan kaleuwihan gajih (reserving 2 sdm keur hambalan hareup), dipiceun daging tina pan jeung sisihkan.
- Tumis bawang di gajih ditangtayungan pikeun ngeunaan 10 menit atawa nepi ka bawang nyaéta tembus. Nambah suung jeung bawang bodas, sarta masak nepi ka suung anu lemes, lian 5 menit kapayun.
- Balik daging ka dina loyang ditambah saos tomat jeung bumbu garing. Bawa ka simmer a jeung masak pikeun sejen 5 menit, aduk aya kalana, ngan dugi sagalana dipanaskeun liwat. Leupaskeun sambel beureum ti panas sarta usum secukupnya kalawan uyah halal jeung cabé hideung.
- Nyusun laporan lasagna nu: Ladle cukup sambel beureum nutupan handap mangrupa baking piring ovenproof 3-qt. Susun hiji lapisan pasta atop saos beureum, teras lapisan sejen tina sambel beureum. Drizzle kasarna hiji-katilu béchamel nu merata atop saos beureum. Ngulang hambalan saméméhna dua kali leuwih - pasta, sambel beureum jeung béchamel - dugi ka gaduh tilu lapisan dina tempat.
- Nyebarkeun mozzarella abon merata atop lasagna, teras Sprinkle jeung parmesan grated. Panutup piring nu pageuh kalayan foil jeung Panggang salila 40 menit.
- Dipiceun foil jeung Panggang salila kira 10 langkung menit, atawa nepi ka kéju on luhur geus browned saeutik. Dipiceun lasagna tina oven na tiis pikeun 10 menit saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 857 |
| total Fat | 55 g |
| jenuh Fat | 29 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| kolesterol | 181 mg |
| natrium | 772 mg |
| karbohidrat | 56 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 42 g |