Yuca mangrupakeun sayur akar, ogé katelah sampeu jeung akar sampeu. Ieu bisa peeled sarta digodog ngan kawas kentang, sarta éta kadaharan pokok di réa patempatan di Amérika Kidul. Ieu bal saeutik Crispy nu dilakukeun ku shaping nu yuca mashed sabudeureun sapotong queso fresco, teras rolling aranjeunna dina crumbs roti na frying aranjeunna dugi coklat emas. hasilna mangrupa cangkang Crispy sabudeureun hiji keusikan starchy lemes, kalayan kéju dilebur dina pisan tengah. Digoréng bal yuca anu alus teuing dipped di Salsa a la huancaína , a saos kéju lada .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon tina
- root yuca
- 4 ons queso fresco (potong 1/2 batu inci)
- 1 endog
- 2 keureut roti
- 10 Crackers saltine
- 1 botol minyak nabati keur frying
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Bawa pot ageung tina cai asin jeung kulub a. Mesek nu yuca root na motong kana potongan panjang 3 inci.
- Tambahkeun yuca ka cai nu ngagolak jeung masak pikeun ngeunaan 30 nepi ka 40 menit, dugi yuca pohara lembut jeung bisa gampang nojos jeung garpu. Eta kudu digolongkeun eta lamun poked kalawan garpu.
- Solokan nu yuca di colander hiji. Dipiceun saloba of Woody batang ti puseur tina akar-gancang. Lulus yuca liwat ricer béntang , atawa maksa eta ngaliwatan colander hiji, ngaleupaskeun sagala sésana string serat.
- Musim mashed yuca kalawan uyah jeung cabé rasa. Hayu tiis pikeun 10 ka 15 menit.
- Teundeun 2 sendok yuca mashed dina lontar di hiji leungeun. Jieun hiji ogé leutik di tengah, sarta nempatkeun sapotong kéju di sumur. Bungkus yuca mashed sabudeureun kéju, sarta gulung antara leungeun Anjeun nyieun bal buleud. Ngulang jeung yuca mashed sésana.
- Dina skillet jero atawa fryer gajih jero , panas 2 inci tina minyak nabati keur 360 derajat. Tumis nu bal yuca dina bets dugi enteng emas. Solokan on towels kertas.
- Rengat 1 endog kana mangkok na whisk enteng sareng garpu. Ngolah roti jeung Crackers.
- Gulung tiap bal di endog lajeng di crumbs roti / cracker, dugi ogé coated kalawan crumbs.
- Tumis nu bal yuca kadua kalina, ngan dugi aranjeunna coklat emas jeung Crispy. Solokan on towels kertas jeung ngawula haneut kalawan huancaína asin keur dipping.
Catetan: bal Yuca bisa diteundeun haneut dina oven 200-gelar pikeun 30 menit dugi siap ngaladénan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 473 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 199 mg |
| natrium | 1.423 mg |
| karbohidrat | 26 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 46 g |