Ieu pies apal individu dijieun ku flaky kulit sadaya-mentega sarta apal keusikan dicincang. Sangkan ngeusian poé saméméh jeung baking dinten bakal snap a. Nyiapkeun pies na freeze satengah sahijina for lain beurang.
Kuring jiga motong aranjeunna pies sakumaha pasagi sabab aya kirang runtah na teu kudu ulang roll adonan, tapi anjeun bisa motong kaluar rounds ogé sangkan wangun satengah bulan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Apple ngeusian:
- 3 pon apel
- 4 teaspoons jeruk nipis
- 3/4 cangkir gula coklat lampu (dipak)
- 1/2 cangkir gula (granulated)
- 3 séndok aci jagong
- 1 dash pala
- uyah 1 ciwit
- 3/4 séndok téh kayu manis
- ekstrak vanili 1 séndok
- pastry:
- 2 3/4 gelas tambah 2 sendok sadaya-Tujuan tipung (13 ons)
- 1/2 séndok téh uyah
- Gula 1 séndok
- Pilihan: 1 séndok téh vanili bubuk
- 8 ons / 2 batang mentega (potong buah leutik, chilled di freezer)
- 7-11 sendok cai és
- Endog Nyeuseuh jeung Topping:
- konéng 1 endog
- 2 teaspoons krim lampu (atawa susu)
- Sprinkle: 1 séndok téh gula kayu manis (atawa gula vanili)
Kumaha Jieun Éta
- Mesek nu apel; inti na dadu. Tos di apel dina mangkok jeung jeruk nipis.
- Dina panci badag leuwih panas sedeng, ngagabungkeun gula coklat, 1/2 cangkir granulated gula, sarta aci jagong; aduk nepi nyampur. Nambah apel, pala, a ciwit uyah, sarta 3/4 séndok téh kayu manis. Bawa ka simmer a, aduk terus. Ngurangan panas kana lemah sareng simmer, aduk remen, salila kira 20 nepi ka 30 menit, atawa dugi apel anu lembut sarta campuran pisan kandel. Aduk ékstrak vanili.
- Hayu keusikan di tiis. Mun teu nyieun pies katuhu jauh, toko dina kulkas nepi ka 2 dinten. keusikan bisa jadi ogé jadi beku nepi ka 9 bulan.
- Dina mangkok badag, whisk babarengan tipung, 1/2 séndok téh uyah, 1 séndok gula, sarta vanili bubuk, lamun maké.
- Tambahkeun potongan mentega kana campuran tipung jeung mix maké Blénder pastry, ramo, atawa prosesor dahareun ngan cukup nyieun campuran crumbly kalawan sababaraha lembar kacang polong-ukuran mentega masih gembleng. Ngeunaan 8 nepi ka 10 pulsa maké prosésor dahareun.
- Lamun ngagunakeun prosésor dahareun, mindahkeun tepung jeung campuran mentega kana mangkok badag. Tambahkeun ngeunaan 6 séndok tina cai és kana campuran tipung sarta mentega jeung Tos babarengan dugi moistened. Nuluykeun nambahkeun saeutik cai dugi campuran dimimitian pikeun ngabentuk clumps.
- Hurungkeun campuran kaluar onto permukaan enteng floured na knead sababaraha kali dugi adonan a kabentuk. Upami diperlukeun, moisten leungeun sababaraha kali, tapi teu overwork adonan atawa tambahkeun langkung cai ti perlu pikeun nahan babarengan. Wangun kana dua rectangles ngeunaan 12 ons tiap na 1 inci kandel, mungkus unggal di bungkus plastik, sarta refrigerate keur 30 nepi ka 45 menit.
- Gulung adonan chilled kaluar mun sagi opat anu ngeunaan 16 inci ku 12 inci. Ku cutter pizza atawa peso, motong kaluar 8 rectangles ngeunaan 4 inci lega sarta 6 inci panjangna.
- Nempatkeun ngeunaan 2 sendok heaping apel keusikan di puseur handap satengah tina salah sahiji rectangles. Sareng jari Anjeun, dab cai saeutik sabudeureun tepi. Melu luhureun leuwih keusikan jeung pat gently mun ngégél. Candak garpu jeung crimp sakabéh ujung jeung titinggi. Atur dina kertas parchment dijejeran loyang sarta ngulang jeung 7 rectangles sésana. Gulung kaluar adonan sésana jeung ngulang pikeun 8 pies langkung. Refrigerate lambaranana baking salila kira 20 nepi ka 30 menit.
- Dina tahap ieu, lamun rék, anjeun tiasa freeze sadayana atanapi satengah tina pies disusun lajeng mindahkeun kana tas freezer. Dina baking poé, ngatur aranjeunna dina loyang parchment-dijejeran tur teruskeun resep.
- Panas oven ka 375 F.
- Candak nu pies kaluar tina kulkas.
- Ngagabungkeun nu konéng endog jeung krim. Sikat campuran endog enteng leuwih unggal pai. Sprinkle jeung gula kayu manis atawa gula vanili sarta motong curhat atanapi sababaraha vents di luhur unggal pai.
- Panggang salila kira 24 nepi ka 30 menit, atawa dugi nicely browned sarta keusikan nyaeta bubbly.
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 321 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 44 mg |
| natrium | 354 mg |
| karbohidrat | 45 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 3 g |