Sapi Burgundy mangrupakeun Stew Perancis Palasik jeung biasana mangrupakeun dinner sabtu minggu comforting mun anjeun boga waktu pikeun simmer bahan keur jam dina tungtung sarta eusian imah jeung ambu tepung kulawarga nikmat. Teu kitu kalawan gampang resep sapi Burgundy ieu, ieu, unbelievably, nyokot ukur salapan puluh menit, mimiti finish, sarta yén ngawengku waktu prep teuing.
Ku kituna ayeuna, taya alesan teu ngarasakeun rasa soothing of Palasik bourguignon sapi kapan kalayan prosés basajan ieu sareng gaduh jam tinggaleun leuwih kana bersantai atawa buka for keur leumpang. Upami Sadérék nu gaduh waktos nu kitu, Palasik Sapi Burgundy Resep téh masih patut waktu, rasa nu deeper na richer. Sangkan boga best of duanana. Anjeun milih.
Sapi Burgundy disebut Boeuf Bourguignon di Perancis, sarta loba bakal nganggo istilah Perancis lamun ngarujuk kana Stew nikmat ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 keureut Bacon, dicincang
- 1 cup dicincang bawang konéng atawa bodas
- 3 wortel sedeng, potong 1 / keureut 4 inci
- 1/4 cangkir finely dicincang seledri
- 2 pon sapi Amrik, cubed
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/4 séndok cabe hideung taneuh
- 2 teaspoons peterseli garing
- 1/2 séndok téh garing thyme
- 1/4 séndok téh garing Rosemary ditumbuk
- 1/16 séndok taneuh allspice (scant ciwit)
- 1 séndok sadaya-Tujuan tipung
- némpelkeun tomat 1 séndok
- 1 1/2 cangkir cleaned, suung coarsely dicincang
- 1 cup Burgundy, atawa anggur beureum garing
- stock sapi 1/2 cangkir
Kumaha Jieun Éta
Dina panci badag leuwih panas tinggi, masak Bacon nepika robah garing. Mindahkeun Bacon ka piring kertas-anduk-dijejeran ka solokan. Tuang kabeh tapi 2 sendok Bacon gajih ti loyang. Sautee bawang, wortel, jeung seledri di gajih Bacon pikeun 5 menit, dugi sayur giliran lemes. Mindahkeun eta mangkok ku sendok slotted tur nyetel eta kumisan pikeun masihan.
Musim sapi jeung uyah jeung cabé jeung coklat eta di gajih Bacon sésana.
Sakali sadaya sisi sapi nu keur browned, Sprinkle nu peterseli, thyme, Rosemary, allspice, jeung tipung leuwih sapi teh. Aduk di némpelkeun tomat jeung masak di sapi spiced pikeun 1 menit.
Nambah suung, masak sayur, Bacon crisped, anggur beureum jeung stock sapi , kana pan jeung sapi, sarta tuluy masak campuran leuwih panas low, katutupan, salila 1 jam sarta 15 menit. The sapi Burgundy dipigawé nalika daging sarta sayuran anu lembut sarta saos ieu thickened.
Padahal ieu téh versi gancang jeung siap santap dinten eta dijieun, éta bakal richen ku keur ditinggalkeun sapeuting na rewarmed sarta didahar poé saterusna.
resep sapi Burgundy gampang Hal ieu ngajadikeun 4 nepi ka 6 servings.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 279 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 457 mg |
| karbohidrat | 44 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 5 g |