Resep ieu Polandia nyaeta ti Maria Slabodnik Sielewicz of kaler Indiana. Teu kawas Resep Pączki kieu , resep Maria urang migunakeun sakabeh endog, teu brendi atanapi Rum, sarta manehna ngajadikeun jam strawberry dirina sorangan ngeusian aranjeunna kalayan!
Di dieu hambalan-demi-hambalan gambar pikeun kumaha carana sangkan pączki Polandia Maria urang .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- susu 2 gelas (
- scalded )
- 4 ons / 1 iteuk mentega (STP)
- Gula 1/2 cangkir
- 1 séndok
- vanili ekstrak
- 2 bungkusan ragi (aktif garing)
- 6 endog badag (kamar-hawa)
- 8 gelas tipung (sagala-Tujuan, leuwih atawa kurang)
- 1 quart minyak goreng (pikeun frying)
- Garnish: Gula (granulated atanapi confectioners 'pikeun rolling)
Kumaha Jieun Éta
- Tatu kabeuleum susu na hayu tiis kana 110 derajat. Mindahkeun kana mangkok campur kode badag atawa nangtung mixer. Tambahkeun mentega, gula jeung vanili na, ngagunakeun hook adonan, aduk nepi ka gula bubar. Tambahkeun kapang jeung nyampur deui dugi bubar.
- Kerok handap sisi mangkuk na nambahkeun endog, 1 dina hiji waktu, Pergaulan sanggeus unggal tambahan. Kalayan mixer ngajalankeun on speed low, tambahkeun tipung sababaraha sendok dina hiji waktu. Anjeun bisa jadi teu kudu sagala tepung, atawa anjeun bisa kudu leuwih. Campur nepi ka jadi adonan rata kahontal. Panutup sarta ngantep gugah di mangkok campur kode anu sarua dina, tempat draf bébas haneut salila 1 jam.
- Nalika adonan geus risen, enteng jaket hiji lambar baking kalawan semprot masak. Enteng lebu permukaan karya Anjeun atawa mat silicone jeung tipung, sarta tarik kaluar sakeupeul adonan dina hiji waktu. Gulung ka 3/4 inci kandel. Motong sareng 2 1 / 2- ka 3 inci cutter babak (euweuh liang di tengahna). Mindahkeun cut bunderan pikeun pan disemprot. Nyokot scraps na ulang roll.
- Nalika kabéh adonan geus motong, nutupan sarta ngantep naékna dugi dua kali dina bulk, 30 menit atawa panjang. Biasana, ku waktos sagala adonan geus motong, anu pączki munggaran nu siap jadi goreng.
- Tuang ngeunaan 2 inci tina minyak kana skillet matak-beusi atawa pot beurat-bottomed jeung klip dina thermometer frying. Panas minyak kana 350 derajat. Fry nepi ka 6 pączki dina waktu keur 3 menit atawa nepi ka emas on handap. Flip ku skewer, tongs atawa garpu (tanpa piercing pączki nu), sarta tumis sisi séjén pikeun sejen 3 menit atawa nepi ka emas. Lalajo taliti, sabab bisa ngaduruk gampang. Tetep panon anjeun dina thermometer tur ngaluyukeun panas sakumaha diperlukeun pikeun mulasara 350 derajat. Ngagunakeun tongs, piceun pączki ka hiji lambar pan kertas-anduk-dijejeran.
- Lamun cukup tiis pikeun nanganan, ngagunakeun péso paring seukeut atawa peso serrated leutik sangkan a sesela 1 1/2 inci di sisi pączki, ngan cukup badag pikeun séndok ka cocog. Eusian ku séndok berehan of keusikan tina pilihan (Maria migunakeun strawberry jam homemade dirina). Roll kaeusi pączki gula granulated atawa lebu jeung gula confectioners '.
- Pączki anu pikaresepeun haneut tapi Maria nyebutkeun hers bakal tetep keur sababaraha poé. Manehna oge freezes eta pangaruh alus saméméh rolling di gula.
Catetan: Salawasna nganggo caution nalika gawé bareng minyak panas, utamina di sabudeureun barudak. Boga extinguisher seuneu dirancang pikeun kahuruan gajih di siap.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 48 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 24 mg |
| natrium | 40 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |