Candak katingal di poto, sarta éta gampang pikeun nempo naha ieu ngalembereh-di--sungut anjeun Ngaruwat Maroko disebut snowball Cookies (Boules de Neige di Perancis sarta Kwirat Tlj di Maroko Arab). Dua vanili-flavored cookies nu sandwiched babarengan sanggeus dip di aprikot jam Scented kalawan cai kembang jeruk , terus digulung dina kalapa pikeun touch pagawean satisfying.
The cookies nu éta utamana kawentar sababaraha dekade katukang, nu dipikawanoh ku Jumlah ngaran sejenna, di antarana Meshimisha, bentuk diminutive of apricots, sarta Helwat Richbond, dina rujukan ka cookie mahluk comparable dina tekstur sarta status ka parabot keur sare kualitas na produk upholstery dijieun ku parusahaan Richbond basis Casablanca.
Upami hoyong, anjeun bisa ngaleungitkeun nu jeruk cai kembang jeung / atawa ngaganti jam aprikot kalayan jam flavored sejen tina pilihan Anjeun. Sarta, sanajan cookies nu tradisional dibere salaku ditémbongkeun, Anjeun bisa resep ka saukur garnish cookies individu tanpa sandwiching aranjeunna duaan, ditémbongkeun saperti dina poto ieu.
The cookies nu pangalusna dilayanan poé saterusna, sanggeus maranéhna geus softened ka tékstur jajan-kawas desirable.
Ogé, coba Maroko kalapa Macaroons jeung Maroko kalapa Ghoribas .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur cookie Adonan:
- 3 endog
- 1 cup (236 ml) minyak nabati (satengah dilebur mentega, upami hoyong)
- 1 cup (200 g) Gula granulated
- 1 séndok vanili (atawa 1 sachet gula vanili)
- 3 1/4 gelas (400 g) tipung, approx.
- 2 teaspoons baking powder
- Pikeun garnish nu:
- 2 1/2 gelas (625 g) jam aprikot
- 3 séndok cai kembang oranyeu, atawa rasa
- 2 1/2 gelas (200 g) finely grated kalapa desiccated, unsweetened
Kumaha Jieun Éta
Jieun cookie Adonan
- Preheat oven anjeun ka 360 ° F (180 ° C). Garis dua atawa tilu lembar baking jeung kertas parchment.
- Dina mangkok badag, ngéléhkeun babarengan endog, minyak, gula jeung vanili nepi ka rata tur kandel. Nambah tipung, baking powder, sarta uyah sarta aduk atanapi nyampur jeung leungeun anjeun ngan cukup lila pikeun ngabentuk lemes, adonan rada caket nu bisa ngawangun kana bal.
- Mun anjeun ngarasa adonan teuing lemes sareng caket, anjeun tiasa dianggo dina tipung leuwih saeutik, tapi jaga teu leuwih campuran teu nambahkeun pisan tipung éta adonan jadi kaku tinimbang lemes.
- Wangun adonan kana bal leutik ukuran cherries sarta nempatkeun eta dina loyang Anjeun dijejeran, sahingga sahanteuna hiji inci (2,5 cm) antara cookies.
- Panggang dina cookies dina bets di tengah oven preheated pikeun 10 ka 12 menit, atawa dugi enteng emas. Dipiceun ka rak pikeun niiskeun sakeudeung - kira 5 menit - saméméh garnishing.
Garnish nu Cookies
- Bari angkatan munggaran cookies téh baking, nyiapkeun garnish nu.
- Mindahkeun kalapa ka piring pai atawa leuwih badag, piring deet lianna. Sisihkan.
- Lamun jam aprikot anjeun boga potongan buah di dinya, make hiji Blénder immersion atawa prosesor dahareun nyampur jam ka hiji konsistensi rata.
- Tempat anu jam aprikot dina panci leutik ditambah cai kembang jeruk. Panas leuwih panas medium sababaraha menit dugi jam teh geus panas tur syrupy-ipis. Angkat ti panas. (Gantina kompor luhur, anjeun tiasa panas jam na jeruk cai kembang dina microwave a lamun resep.)
- Beuleum sababaraha cookies dina waktu dina jam panas. Dipiceun dua cookies, solokan atawa ngusap kaluar kaleuwihan jam, sarta mencet layung maranéhna duaan. Gulung ka cookies sandwiched dina kalapa jeung balik ka pan parchment-dijejeran nepi ka rengse cooling. (Catetan: Gantina sandwiching nu cookies, anjeun tiasa dip aranjeunna individual dina sirop aprikot lajeng jaket sareng kalapa.)
- Ngulang garnishing nu ku bets sésana cookies, reheating hirup aing aprikot lamun perlu tetep tina konsistensi ipis.
- Ngidinan cookies pikeun niiskeun lengkep méméh mindahkeun aranjeunna ka wadahna airtight. Motong up kertas parchment ti baking anjeun ngagunakeun antara lapisan cookies dina wadahna gudang.
- Pikeun rasa pangalusna sarta tekstur, ngidinan cookies pikeun beristirahat sapeuting saméméh porsi atawa katirisan. Aranjeunna baris tetep dina suhu kamar pikeun sababaraha poé.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 357 |
| total Fat | 27 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 52 mg |
| natrium | 416 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 4 g |