Gizi, jenis, sarta pamakéan pepitas
Pepita teh istilah kuliner Spanyol pikeun bibit waluh. Siki waluh nu ilahar dipaké dina asakan Méksiko sarta mangrupakeun hiji snack populér di Amérika Serikat. Pepitas bisa disiapkeun rupa-rupa cara jeung bisa janten tambahan hébat kana rupa-rupa masakan. Pepitas henteu ngan lezat, tapi maranéhna ogé nawarkeun punch gizi hébat.
Pepitas bisa kapanggih ditunda dina lemes, serat stringy nu eusian puseur pumpkins, atawa Cucurbita.
The pepitas bisa gampang scooped ti puseur waluh jeung rinsed dina cai tiis pikeun mantuan misahkeun eta tina daging stringy. Sakeudeung drying pepitas ogé tiasa mantuan lamun ngusahakeun ngaleupaskeun serat waluh.
Sakabeh vs Hulled Pepitas
Nalika munggaran dikaluarkeun tina waluh, pepitas boga kandel, Hull bodas atawa cangkang. cangkang nya plant sarta nawarkeun hiji deal agung tékstur jeung serat. Sakabeh pepitas (jeung Hull gembleng) anu biasana rasana saméméh konsumsi. Bari dash basajan ngeunaan uyah téh leuwih ti cukup pikeun rasa sakabeh pepitas Anggang, aranjeunna bisa brined atanapi seasoned kalawan rupa-rupa bumbu na rempah nyadiakeun leuwih rasa.
Lamun pepita ieu hulled, anu teuas, cangkang luar bodas geus dihapus pikeun nembongkeun hiji lembut, siki héjo. A pepita hulled boga permukaan lemes jeung tékstur hiji sarua jeung nu hiji siki sunflower. rasa éta téh cahaya sareng nutty, sahingga sampurna pikeun sagalana ti granolas amis mun salads gurih.
Pepita Gizi
Pepitas anu luhur di serat, beusi, jeung mineral kayaning séng jeung magnesium. Kawas paling siki, pepitas ngandung tingkat luhur gajih, lolobana nu dianggap haté cageur . cup Hiji-saparapat tina atah, pepitas hulled nyadiakeun kira 180 kalori, 14 gram lemak (3,5 gram lemak jenuh), 4 gram karbohidrat, 3 gram serat, sarta 15 persén nilai harian nu dianjurkeun beusi.
pepitas sakabeh anu biasana rasana saméméh diobral sarta bisa boga uyah atawa minyak tambahan ditambahkeun dina mangsa proses roasting. Kadé pariksa bahan jeung labél gizi pikeun nangtukeun natrium jeung gajih eusi toko-meuli pepitas Anggang , sakumaha kandungan gizi bisa rupa-rupa ti brand mun brand.
Kumaha Dahar Pepitas
Bari sakabeh pepitas umumna ukur didahar Anggang na salaku jajan, anu lemes, nuttier puseur pepita nu bisa dipaké dina rupa-rupa cara. Kusabab rasa hampang maranéhanana jeung eusi minyak luhur, pepitas mangrupakeun hiji substitusi gede pikeun kacangan pinus di pesto .
Pepitas nambahkeun rasa, serat, jeung zat gizi ka sarapan cereals, granolas, sarta mixes jalan satapak. Pepitas bisa digawé kana sakabeh doughs sisikian roti pikeun rasa tambahan jeung tékstur, atawa malah dipake di tempat kacang di Manisan atawa permen, kawas regas . Pepitas oge alus teuing tetep dina leungeun kana Sprinkle leuwih salads, pilafs béas, atawa naon baé piring anu bisa ngagunakeun hiji dorongan gizi tambahan.
Sateuacan Anjeun Tos di nyali ti waluh, mertimbangkeun kumaha anjeun bisa ngarasakeun Ngaruwat gugur ieu.