cranberries seger bakal lepas lila mibanda gudang ditangtoskeun
Urang utamana mikir cranberries salila libur-jeung alesan alus. Cranberries boga usum-maranéhna pondok anu dipanén ti awal September nepi ka ahir bulan Oktober jeung muncul dina pasar ti bulan oktober nepi ka Désémber. Éta sabenerna Tanggal deui ka sukur munggaran, dimana nu Asalna Amerika diajar jamaah kumaha cranberries tadi qualities pangawét. Cranberries ogé nawarkeun kauntungan kaséhatan sarta bisa dilebetkeun kana rupa-rupa resep lian ti saos cranberry.
Milih seger Cranberries
A cranberry seger bakal ngagurilap sarta plump sarta boga warna beureum jero; nu deeper warna beuki kacida ngumpul sanyawa mangpaat anu. Sabenerna cranberries seger anu rada teguh ka touch tur bakal bounce lamun leupaskeun aranjeunna. (Cranberry harvesters sabenerna bakal bounce nu berries ngalawan papan nyortir kualitas luhur ti kualitas low.) Berries Shriveled atawa pamadegan kalayan bintik coklat kudu dihindari.
Anjeun bakal paling sering ningali cranberries seger pageuh dipakétkeun kana tas 12-ounce, tapi lamun berries organik, anjeun bisa manggihan éta rangkep dina peti pint. Hiji kantong 12-ounce di cranberries seger bakal ngahasilkeun ngeunaan 3 gelas sadayana atawa 2-1 / 2 gelas dicincang cranberries.
Lamun Anjeun keur pilari cranberries salila kira-musim maranéhanana, anjeun bakal kudu mésér aranjeunna dina béda formulir-boh garing, canned, atawa beku. Cranberries garing téh sarupa jeung kismis. Aranjeunna teu tiasa ngagantikeun cranberries tawar di saos cranberry tapi mangrupakeun hiji tambahan metot kana salads jeung resep lianna.
sambel cranberry canned mangrupakeun favorit taunan sarta anu sadia boh salaku lemes, ager congealed (nu geus dicokot dina bentuk can) atawa salaku saos sakabeh-Berry anu miboga konsistensi looser. The ngagantian pangalusna pikeun cranberries seger anu beku, nu mangrupakeun sadia sataun-buleud. The berries beku bisa nempatkeun kana resep tanpa thawing.
Sakali thawed, kumaha oge, aranjeunna bakal lemes pisan jeung kudu dipake langsung.
nyimpen Cranberries
cranberries seger bakal lepas nepi ka dua bulan dina kantong plastik pageuh-disegel dina kulkas. Salaku kalayan sagala berries, upami hiji dimimitian lalaki lemes sareng buruk, bakal gancang sumebar ka sésana. Pastikeun nyortir kaluar wae discolored, diadu, lemes, atawa bungbuahan shriveled saméméh refrigerating. The cranberries bisa kasampak baseuh lamun Anjeun nyabut eta tina kulkas tapi ulah salempang-éta Uap henteu hartosna yén maranéhna anu manja. Lamun aya bewara discoloration atawa berries ngarasa caket atanapi tangguh, kumaha oge, lajeng aranjeunna kaliwat perdana maranéhanana sarta kudu tossed.
cranberries asak bisa lepas nepi ka sabulan dina wadah katutup dina kulkas. Mun hiji Likur atanapi liqueur ieu ditambahkeun kana campuran asak, éta bisa lepas nepi ka sataun refrigerated.
sakabeh berries tawar bisa jadi dikumbah, garing, nyebarkeun kaluar dina lambaran cookie tur beku. Sanggeus mindahkeun sababaraha jam cranberries ka wadahna airtight. Cranberries beku bakal tetep nepi ka sataun di 0 F.