Saperti dina kasus kalawan sakabeh nagara sejen, Maharashtra boga asakan has na sarta host pangan ngeunah mun nyokot tina. Dina Maharashtra, wewengkon basisir téh kasohor asakan Malvani (seger dumasar-kalapa curries panas tur haseum jeung lauk jeung kadaharan ti laut) sedengkeun interiors boga leuwih frugal, Vidharba asakan nu ngagunakeun loba kalapa garing. Bawa rasa tina kaayaan ieu tabel anjeun kalayan resep kuring keur sababaraha masakan Maharashtrian nikmat.
01 of 06
Maharashtrian Hayam CurryMaharashtrian Hayam Curry. Gambar © Petrina Verma Sarkar, dilisensikeun mun About.com Maharashtrian Hayam Curry dijieun kalawan susu dagang kalapa nu dipaké di kavling Maharashtrian masak. Ngawula ka dinya ku béas sarta salad héjo atawa vegetarian sisi piring basajan.
02 of 06
Poha - India Flattened Rice Aduk FryPoha - Powa. Gambar © Ampersandyslexia / Wikimedia Commons Poha, dijieun tina béas flattened, mangrupa, snack bergizi gampang-to-masak. Hal ieu mindeng didahar pikeun sarapan atawa brunch. Tambahkeun zing tambahan pikeun Poha ku porsi eta kalawan mint-Coriander Chutney!
03 of 06
Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - Kentang sarta Dill sayur - Aaloo Sowa Ki SubjiKentang sarta Dill. Gambar © Ulf Huett Nilsson / Getty Gambar Abdi bogoh basajan, earthy jeung ngeunah Aaloo Shepoo Chi Bhaaji pikeun kesederhanaan sheer na. Butuh ngan 25 nepi ka 30 menit sangkan ti ngawitan nepi ka rengse (kaasup waktos prep), tapi hasilna nu memang pisan satisfying.
04 of 06
Vada Pav - India Veggie GatotkacaVada Pav. Gambar © Kailash K Soni / Dreamstime.com Lempeng kaluar tina manah Maharashtra di India Kulon, Vada Pav boga status iconic di India. Ieu dipake janten "dahareun lalaki goréng urang", tapi poé ieu malah nu beunghar jeung kawentar bisa nempo dahar eta di (Sukabumi) sababaraha warung kadaharan roadside Sukabumi urang!
05 of 06
Shengdaana Lehsun - Kacang Bawang bodas Chutneychutney nikmat ieu mindeng didahar leuwih béas pindang polos jeung ghee drizzled leuwih eta. Sababaraha bahan primér na aya kalapa jeung kacang nu kapanggih dina kaayaanana dina kaayaan kieu.
06 of 06
Kayree Panha Resep - Sweet, lada, Tangy Raw Mangga InumanKayree Panha - Tangy Sweet Raw Mangga Inuman. Gambar © ngarahul Patil / Wikimedia Commons Dilakukeun kalawan mangoes atah seger, loba pisan di bulan usum panas, Kayree (pelem atah) Panha nyaeta ti nagara Maharashtra di Kulon India. Ieu mangrupakeun inuman amis-haseum-lada!