Breads populér India

Bagian integral asakan India, breads India mangrupakeun hiji item ubiquitous dilayanan barengan masakan kawentar nagara urang, utamana curries. Aya rupa-rupa badag breads India, mimitian ti flatbreads mun crepes, maké adonan éta boh unleavened atawa salah nu geus risen. Sababaraha breads India nu goreng bari batur anu asak dina griddle hiji, disebutna tava a. wewengkon béda India boga bahan jeung gaya baking breads sorangan, nyieun sababaraha jenis sarta variasi dilayanan sakuliah India. Di dieu genep nu paling populér.

• 01 of 06

  Chapati

  Kaéndahan chapatis nyaeta aranjeunna bisa didahar kalawan nanaon. Chapati nyaeta unleavened flatbread India asak dina skillet datar (tava). Rusiah lalaki chapatis lemes nyaeta bener knead adonan - nu panjang nu knead adonan nu lemes roti bakal hésé. Ngagunakeun susu atanapi yogurt seger tinimbang cai ogé bakal ngahasilkeun hiji chapati lemes mana teu saurang ogé bakal tiasa nolak.

• 02 of 06

  Parathas

  Parathas ( pan-gorengan flatbread India ) anu keur nalika rék bari diri! Crispy na flaky, maranéhna balik ogé mibanda paling masakan India, jadi hiji kari gravied atawa aduk-ngagoreng garing.

  Parathas Butuh waktu sababaraha léngkah sangkan tapi nu gampang pikeun nyiapkeun sarta pasti patut waktu. Beuki lapisan maneh nyieun, anu flakier flatbread bakal jadi; kumaha garing Anjeun tumis aranjeunna kitu, nepi ka anjeun.

• 03 of 06

  Aaloo Paratha

  parathas Aaloo anu parathas dijieun kalayan kentang. A adonan tipung, minyak jeung cai geus digulung kaluar kana bunderan, sarta campuran kentang mashed geus narilep jadi pancake nu. Saatos gently rolling kaluar flatbread nu, campuran kentang nyantél na paratha geus siap pikeun tumis.

  Éta rasa nikmat mibanda seger, krim kandel atawa kenop of unsalted, mantega homemade.

• 04 of 06

  Poori

  Ngawula ka Crispy ieu, emas unleavened digoréng flatbread India kalawan sagala piring - vegetarian atawa lamun heunteu - sarta acar favorit Anjeun. Puffed nepi kawas bal rada usik, anu poori sampurna nyaeta emas lampu di warna. Jeung bahan keur tipung sakabeh gandum, cai, uyah jeung minyak, anjeun tiasa mecut nepi sababaraha poori tanpa lalampahan husus ka supermarket.

• 05 of 06

  naan

  Naan ieu meureun nu paling kawentar roti India. Leavened flatbread roti India nikmat ieu pangalusna dilayanan panas, kalawan masakan populér kawas t hayam andoori atanapi kebabs tina rupa béda, kitu ogé sagala kari sakumaha anu kasebut idéal pikeun sopping up kuah di. Tradisional anu dijieun dina tandoor (atawa oven liat) anjeun bisa kalayan gampang nyieun ieu dina oven anjeun di imah. Ngan pastikeun dimimitian resep payun salaku adonan perlu waktu pikeun buktina.

• 06 of 06

  Bhatura

  Bhaturas mangrupakeun hiji roti digoréng leavened na anu pendamping sampurna pikeun chole (chickpea kari), a popular piring India Kalér. Bhaturas anu pangalusna didahar katuhu sakumaha aranjeunna dijieun - piping panas - na mangrupakeun kawas gedé, versi leavened of poori. Salaku adonan perlu nepi ka lima jam naek, Anjeun kudu ngawitan Nyiapkeun nu bhaturas payun waktu.