Rasa di hayam ieu kaasup apal, bel cabé, kismis, kari bubuk, jeung tomat. Kombinasi nikmat anu hebat jeung béas asak panas.
Kuring condong make boneless hayam thighs di loba nu resep nelepon pikeun breasts hayam saprak maranéhna teu jadi garing leuwih periode masak panjang. Ngarasa Luncat ka ngagantikeun hayam thighs dina resep ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sedeng-ukuran Granny Smith apel (cored, diced na unpeeled)
- 1/4 cangkir bawang (finely dicincang)
- 1 leutik cabe bel héjo (seeded na finely dicincang)
- 3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 sendok kismis atanapi currants
- 2 pikeun 3 teaspoons bubuk kari
- 1 séndok taneuh jahé
- 1/4 séndok téh taneuh cabe beureum, atawa rasa
- 1 tiasa (ngeunaan 14 1/2 oz.) Tomat (diced)
- 6 boneless payudara hayam halves (kulit dihapus)
- 1/2 cangkir kaldu hayam
- 1 cup béas bodas (lila-sisikian dirobah)
- 1 pound sedeng pikeun udang badag (shelled na deveined)
- 1/3 cangkir slivered almond
- Dash uyah halal
- Garnish: dicincang peterseli
Kumaha Jieun Éta
Dina 4- kana 6-quart cooker slow, ngagabungkeun apel diced, bawang, bel cabe, bawang bodas, kismis emas atanapi currants, kari bubuk, jahé, sarta cabé beureum taneuh; aduk di tomat.
Susun hayam leuwih campuran tomat, tindih buah saeutik. Tuang kaldu hayam leuwih halves payudara hayam. Panutup jeung masak di low dugi hayam pisan lembut nalika nojos ku garpuh, ngeunaan 4 nepi ka 6 jam.
Dipiceun hayam ka plat haneut, nutupan enteng, jeung tetep haneut dina 200 ° F oven atanapi warming laci.
Aduk nu béas kana cairan masak. Ningkatkeun suhu ka luhur; nutupan jeung masak, aduk sakali atawa dua kali, nepi ka béas ampir lembut, kira 35 menit. Aduk udang, upami nganggo; nutupan jeung masak pikeun ngeunaan 15 menit deui, dugi hurang téh opak di puseur; motong ka uji.
Samentara éta, almond roti bakar di pan nonstick frying leutik leuwih panas sedeng dugi coklat emas, aduk aya kalana. Sisihkan.
Pikeun ngalayanan piring, campuran béas usum secukupnya kalawan uyah. Gundukan dina porsi piring haneut; ngatur hayam di luhur. Sprinkle kalawan peterseli na almond.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1518 |
| total Fat | 76 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 31 g |
| kolesterol | 570 mg |
| natrium | 893 mg |
| karbohidrat | 47 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 156 g |