mochi Norimaki mangrupakeun piring Jepang tradisional mochi (kueh béas) seasoned ku glaze kécap amis jeung gurih tur dibungkus dina salembar juket laut. Amis tambahan kecap bisa dipaké salaku saos dipping pikeun mochi di. Piring téh hébat sakumaha snack atawa bisa dinikmati pikeun sarapan atawa dahar beurang .
Mochi, atawa kueh béas, nyaeta kadaharan Jepang populér nu geus sadia sataun-buleud tapi tradisional ngarasakeun mangsa bulan usum colder. Ieu utamana kawentar ka arah ahir Désémber tur sabudeureun liburan Taun Anyar urang , nu nandaan salah sahiji celebrations libur pangbadagna di budaya Jepang. Sabudeureun waktu ieu, loba kulawarga ngumpulkeun pikeun nahan "mochitsuki", atawa upacara mochi-pounding, dimana mochi dijieun tina steamed pondok-sisikian béas ketan Jepang tur pounded ka tékstur lemes sarta dijieun kana muih béas babak katelah "marumochi".
Kiwari, bari sababaraha kulawarga di Jepang, kitu ogé Amerika Serikat jeung bagian séjén dunya, tetep tahan mochitsuki, Freshly dijieun marumochi (muih béas) harese dibeuli di toko grocery Jepang, utamana dina mangsa usum tiis. Catetan, mochi seger ukur ngajaga periode pisan pondok waktu, tapi harese disimpen dina freezer, sarta gancang defrosted dipaké.
Pikeun rujukan, aya dua jenis marumochi: amis tur unsweetened. Mochi salaku dessert leuwih umum dipikawanoh, kayaning ohagi atanapi botamochi , tapi dina mangsa Taun Anyar, mochi unsweetened geus leuwih ilahar dipake dina masakan kayaning ozoni , a sup taun anyar tradisional kalayan sayuran sarta kueh béas, atawa ngarasakeun keur sarapan , dahar beurang , atawa snack sakumaha dina kasus kalayan resep norimaki mochi ieu.
jenis sejen tina mochi katelah "kirimochi" atawa kadang "kakumochi", nujul kana hiji pasagi atawa rectangular ngawangun mochi mana pisan teuas tur garing. Hal ieu kapanggih dina paling toko grocery Asian Jepang tur lianna. Hal ieu biasana dilestarikan sarta dijual di bungkusan di bagian barang garing.
For resep mochi norimaki ieu, boh marumochi atanapi kirimochi bisa dipaké, kumaha oge, kuring resep seger (atawa beku) marumochi, nu kumaha ieu difoto di resep ieu. The mochi bisa boh jadi warmed dina microwave pikeun hiji tékstur lemes, atawa grilled dina oven alat keur manggang roti pikeun "crunchy on luar tapi lemes di tengah" tékstur. pilihan nyaeta Hormat!
Sedengkeun pikeun profil rasa tina mochi norimaki, éta duanana amis jeung gurih salaku kecap anu dicampur jeung gula, boh granulated gula bodas atanapi gula coklat. Gumantung kana palate anjeun, jumlah gula bisa jadi disaluyukeun atanapi sagemblengna disingkahkeun. Tungtungna, anu mochi seasoned ieu dibungkus dina boh seasoned atanapi polos "nori" (juket laut).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 buah muih béas (marumochi, seger)
- 3 teaspoons
- kecap
- 3 teaspoons gula (bodas, granulated, ngaluyukeun secukupnya)
- 2 buah nori (seasoned garing juket laut)
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun saos teh. Campur kecap sarta gula dina mangkok leutik. Panas dina microwave dugi gula larut.
- Teundeun mochi seger dina piring a, gelombang mikro keur 15 ka 30 detik dina luhur nepika lemes jeung pliable tapi tetep mertahankeun bentukna buleud na. Lambang nu mochi kalawan campuran kecap amis, mungkus dina salembar nori, sarta ngarasakeun langsung. (Catetan, upami anjeun grilling nu mochi di oven alat keur manggang roti, tempat dina salembar foil jeung panas pikeun 3 nepi ka 4 menit dina luhur nepika puffs up na mochi nyaeta emas. Lajeng jaket jeung kecap amis. The mochi bisa ogé jadi glazed kalawan ditambahan saos sateuacan eta grilled.)
- Paké tambahan amis campuran kecap pikeun dip nu mochi pikeun rasa ditambahkeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 530 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 524 mg |
| karbohidrat | 124 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 10 g |