Jadi nikmat, ieu BBQ iga sapi resep bakal ngajadikeun anjeun nyebut "aduh hehehehe" ngaliwatan sakabeh hidangan! asin nyaeta amis, lada jeung rada tart ti cuka cider apal. Coba eta di cookout Anjeun salajengna - sémah anjeun pasti bakal balik keur leuwih.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun Basting asin:
- 1 cup / 120 saos tomat ml
- 1 cup / 120 saos barbecue ml (brand favorit anjeun)
- 1/4 cangkir / 60 ml cola
- 2 sendok / 30 ml madu
- 2 sendok / 30 ml gula coklat
- 1 séndok cuka / 15 ml cider apal
- 1/2 séndok / 2,5 ml cabé bodas
- 1/4 séndok / 1,25 ml saos panas
- 1 cengkeh bawang bodas (minced)
- Iga rub:
- 1/3 cangkir / 80 ml gula coklat
- 2 teaspoons / 10 uyah ml
- 2 teaspoons / 10 ml paprika
- 1 séndok / 5 ml cabé bodas
- 3 pon / 1,3 kg sapi tulang rusuk
Kumaha Jieun Éta
1. Pikeun nyiapkeun asin: ngagabung kabéh bahan saos dina panci. Hayu campuran datangna ka kulub a lajeng ngurangan tur ngidinan pikeun simmer pikeun 5 menit. Mun asin teuing kandel, nambahan 2 nepi 3 séndok cai. Dipiceun asin ti panas sarta sisihkan.
2. Pikeun nyiapkeun iga: Candak tulang rusuk thawed kaluar tina bungkusan na tempat di pot ageung cai. Parboil iga pikeun 5 menit jeung cabut aranjeunna onto a loyang. Anjeun bisa kudu ngalakukeun iga dina bets saprak aranjeunna tiasa jadi badag.
Saatos tulang rusuk nu tara-pindang, nerapkeun iga rub ka unggal sisi tulang rusuk.
3. Preheat grill. Teundeun iga sapi kana grill jeung masak leuwih panas sedeng-low. Hurungkeun sarta tulang rusuk baste unggal 15 menit, dugi rengse masak, ngeunaan hiji 1 1/2 jam. Angkat ti panas sarta ngawula langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 978 |
| total Fat | 60 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 28 g |
| kolesterol | 202 mg |
| natrium | 1.433 mg |
| karbohidrat | 53 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 56 g |