A Clafoutis mangrupakeun Palasik tina dapur Perancis sarta hails ti wewengkon Limousin tur leuwih biasana dijieun kalayan cherries. Di dieu, sanajan, resep ieu diadaptasi maké Pears na brings leuwih ti hiji ngarasakeun autumnal mun dessert, tapi jadi alus bisa ngahakan eta kapan. A touch of pala Freshly grated susunan kaluar rasa seger Pears kana kasampurnaan, tanpa kabawa teuing lada.
The Clafoutis dianggap dessert a jeung nikmat lamun didahar haneut tina oven, kumaha oge, mun tiis janten langkung jajan kawas kitu saréat denok sareng cangkir kopi atawa tea.
Éjahan Clafoutis variasina sarta mindeng ogé disebut salaku Clafouti (tanpa s nu).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok mentega softened
- 1 cup sakabeh susu
- 1/4 cangkir krim beurat
- 2/3 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 3 endog badag
- 1/4 cangkir granulated gula
- 2 teaspoons ekstrak vanili
- 1/4 séndok Freshly grated pala
- 1/4 séndok téh uyah
- 4 cangkir keureut pir
- Gula 1 séndok confectioners '(tipung)
Kumaha Jieun Éta
Preheat oven mun 350F.
Mentega a 9 inci ku 9 inci baking pasagi piring atawa 9 inci jero-piring pai buleud jeung mentega softened.
Dina mangkok badag, whisk babarengan susu, krim, tipung, endog, gula, ekstrak vanili, pala, jeung uyah nepi ka ngabentuk mangrupa mulus, adonan ipis.
Nyebarkeun 3/4 cangkir adonan onto handapeun baking piring disusun jeung Panggang eta keur 2-4 menit. Lalajo adonan raket tur ngaleupaskeun sateuacan eta cooks ngaliwatan lengkep.
Ieu ngan kedah mimiti thicken tur nyetel keur dikaluarkeun tina oven.
Mindahkeun piring ka permukaan heatproof tur ngatur éta Pears leuwih adonan panas. Tuang adonan sésana ngaliwatan Pears na Panggang pikeun 35-40 menit, dugi péso diselapkeun dina puseur asalna kaluar beresih.
Sprinkle gula confectioners 'leuwih clafouti rengse sarta ngalayanan eta haneut.
Variasi dina klasik pir Clafoutis
Sakumaha ceuk di luhur, Clafoutis Palasik dijieun kalawan cherries ti wewengkon Limousin of sentral Perancis jeung téhnik pikeun versi céri variasina mun resep luhur.
bungbuahan séjénna mertimbangkeun anu apricots usum panas. Nyieun hiji clafoutis aprikot motong aprikot dina dua jeung cabut batu lajeng lumangsungna kalawan resep sakumaha di luhur, ngagunakeun halves aprikot gaganti Pears.
Strawberries blackberries, sanajan gajih, blueberries juicy dianggo oge di resep Palasik ieu. Apel bisa dipaké tapi tambahkeun touch tina jeruk nipis pikeun nyegah apel ti Browning na spoiling penampilan dessert nu.
resep pir clafouti Hal ieu ngajadikeun 8 servings
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 228 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 128 mg |
| natrium | 236 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 6 g |