The Reuben sandwich ieu purportedly dijieun dina 1914 ku Arnold Reuben, nu boga Reuben urang Rumah Makan di New York City. ngaku sejen nyebutkeun yen eta munggaran dilakukeun dina 1922 ku Reuben Kolakofsky, a grocer ti Omaha, Nebraska.
Sandwich dijieun kalawan sapi sliced corned, sauerkraut, sarta kéju Swiss dina Rye roti. Hal ieu biasana digoréng kawas sandwich kéju grilled.
Reuben ieu sandwiches Palasik mangrupakeun kombinasi fabulous tina rasa na cara hébat ngagunakeun sapi leftover corned.
Urang make keureut badag tina seeded Rye roti keur sandwiches ieu. Gampang homemade Ieu no-knead bir Rye roti anu alus teuing lamun resep nyieun roti anjeun sorangan.
Skala resep keur Jumlah kulawarga atawa tamu anjeun nyoco. Ngalayanan sandwiches kalawan chip, fries, sup, atawa Salad.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 keureut badag tina Rye roti
- 1 séndok mentega (softened)
- 2 sendok
- Sarébu Island ganti baju
- 2 ons corned sapi (sliced atanapi dicukur)
- 1-ounce di sauerkraut (ogé lemes)
- 1-ounce kéju Swiss (atawa Gruyere, sliced)
Kumaha Jieun Éta
- Nyebarkeun 2 keureut tina Rye roti enteng sareng Kepulauan Island ganti baju. Teundeun lapisan sauerkraut leuwih salah nyiksikan, teras luhur ku nyiksikan daging sapi corned ti nyiksikan tina kéju Swiss. Top jeung nyiksikan kadua, ganti baju sisi handap.
- Mentega luar tina sandwich Reuben enteng sareng mantega lemes atanapi margarin sarta tumis nu sandwich dina griddle atanapi grill, péngkolan ka coklat dua sisi merata.
Tips sarta Variasi
- Buka bermuka Reuben - ngaleungitkeun nu nyiksikan luhureun roti. Boh roti bakar nu nyiksikan handap roti munggaran atanapi ngumpul sandwich jeung roti bakar handap on griddle a. Tempat anu sandwich dirakit dina baking pan foil-dijejeran sarta nempatkeun eta kaayaan broiler (500 F) dugi kéju anu geus dilebur na bubbly.
- Alternatif Cheeses - Swiss teh kéju tradisional pikeun sandwiches tapi sliced atawa abon Muenster, Havarti, atawa Gruyere bisa jadi Cirian.
Anjeun bisa ogé kawas
Corned Sapi jeung engkol Rolls
Reuben Casserole Jeung Crumb Topping
Corned Sapi mie Casserole Jeung Bayam na Opak
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 837 |
| total Fat | 36 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 104 mg |
| natrium | 1.935 mg |
| karbohidrat | 90 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 38 g |