Brasil hurang sarta okra gumbo Ieu sampurna pikeun hiji weeknight dahar peuting cageur. Anjeun tiasa make seger okra na hurang seger basa aranjeunna keur aya sadia, tapi piring nu tétéla hébat sareng okra beku sarta hurang. Saos ieu thickened kalawan sampeu hidangan di sawatara bagian Brazil , sarta kalawan taneuh rasana kacang di batur - duanana mangrupakeun nikmat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- kantong 1 pound of okra seger atawa beku, potong 1 potong inci
- 1/4 cangkir sampeu hidangan
- 2 gelas stock lauk
- 1 pound seger atawa beku udang, peeled na deveined
- 1 bawang daun, dicincang halus
- 2 cengkéh bawang bodas, dicincang halus
- 3 séndok minyak zaitun
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Masak okra dina cai nu ngagolak keur 3 menit, sarta solokan langsung. Sisihkan.
- Aduk nu sampeu hidangan kana 2 gelas stock lauk. Bawa ka kulub sarta masak, aduk, keur 3 menit.
- Dina pan misah, tumis bawang sarta bawang bodas dina minyak zaitun nepi ka lemes. Tambahkeun hurang sarta tumis dugi pink. Usum jeung uyah jeung cabé.
- Aduk nu stock na sampeu hidangan kana pan jeung bawang na hurang. Tambahkeun okra jeung aduk nepi ka dipanaskeun liwat. Ngawula kalawan béas.
Variasi suuk: Tambahkeun 1/4 cangkir taneuh kacang Anggang langsung ka bawang jeung tumis jeung bawang sarta bawang bodas. Aduk 1 séndok aci jagong kana saham lauk 1 cup jeung tambahkeun kana campuran bawang. Simmer, aduk, dugi campuran thickens, teras aduk di hurang sarta okra jeung panas dugi warmed liwat.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 349 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 228 mg |
| natrium | 873 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 34 g |