resep macaron almond Ieu kueh garing saeutik Palasik, hugely populér di Perancis. Kueh garing ieu, kumaha ogé, teu matak bingung jeung macaron Perancis, salaku dua anu pohara béda .
resep macarons almond Ieu versi paling dasar tina kueh garing Palasik. Garing asup ti luar, sarta chewy-beueus dina interior, Ngaruwat ieu kudu aya keusikan janten pancen nikmat sakumaha tengah lebur ti almond téh cukup.
Catetan Cook urang: Tambahkeun rasa sakedik tur flair mun macaroons ieu kalayan sababaraha tetes ngawarnaan kadaharan sarta rasa favorit Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup blanched almond
- 1 cup granulated gula
- 2 bule endog, keok enteng
- ekstrak vanili 1/2 séndok
- Gula 2 sendok confectioners '
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 400 F jeung baris hiji lambar baking jeung kertas parchment na pisan enteng gajih sareng mantega saeutik.
- Ngagabungkeun nu almond, gula, bule endog, sarta sari vanili dina processor dahareun jeung pulsa campuran nepika geus dicokot dina tékstur a némpelkeun pisan kasar. Hurungkeun prosesor dahareun on speed tinggi na nyampur némpelkeun pikeun 2 menit, nepika pisan lemes jeung kandel.
- Sendok adonan kana kantong pastry dipasangan ku tip lega sarta pipa adonan kana seragam, gundukan 1 inci dina loyang parchment-dijejeran. Anjeun tiasa ngagambar template onto kertas parchment lamun hoyong biskuit janten tepat kitu, biskuit ngarep-dijieun teu hayang kasampak kawas aranjeunna nu dijieun tina mesin a.
- Ngawenangkeun adonan istirahat, uncovered, salila 15 menit.
- Panggang dina macaroons pikeun 12 menit. Leupaskeun macaroons panas ka rak kawat jeung tiis kana suhu kamar tur lebu jeung gula confectioners 'méméh porsi.
- The biskuit anu pangalusna didahar pas mungkin lamun kudu nyimpen éta nempatkeun kana hiji kotak airtight.
macaroons resep Perancis Hal ieu ngajadikeun dalapan servings.
Naon téh klasik Perancis Macaron?
The Larousse Gastronomique sited asal Perancis pikeun almond macaron jalan deui di 751 nalika aranjeunna Tembok diwangun dina Abbey Perancis di Cormery. macaron The, leuwih salaku urang apal, balik deui ka abad ka-16 nalika maranéhanana dibawa ka Prancis ku Catherine de 'Medici nalika manehna nikah Henry II di 1533.
Ngaran bener keur kueh garing mangrupa Macaron (mah-kah-Ron) jeung asalna deui akar Italia, pikeun maccherone atanapi macaroni. Di Perancis, aranjeunna ukur dipikawanoh salaku Macarons; éta di luar Perancis dimana aya kabingungan sakumaha aya biskuit dijieun kalayan bodas endog jeung kalapa katelah macaroons .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 214 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 15 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 5 g |