Ieu Éropa ragi amis resep roti Eastern boneka sareng koko-kayu manis-pecan keusikan katelah povitica dina Slovenia na potica di Kroasia. Éta tina Roberta na Krystal Dent of Salina, Kan., Anu lumangsung 2nd di salah sahiji Ragi Fleischmann urang Best-Pernah kompetisi Roti dilaksanakeun di hiji Kansas Propinsi Fair.
Loba jalma tingal povitica / potica sakumaha nut roll, tapi ieu téh mangrupa leuwih-generalisasi sabab sagala tata cara fillings anu dipaké. Ningali sawala jeung resep Tumbu, handap, sanggeus arah resep ieu.
Adonan ieu merlukeun tilu naék, jadi rencana payun lamun Nyiapkeun resep ieu.
Ngajadikeun 3 loaves of Povitica.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Sweet Adonan:
- 1 1/2 gelas susu lukewarm
- Gula 1/2 cangkir
- 2 teaspoons uyah
- 2 endog kamar-hawa badag
- 1/4 cangkir mentega lemes
- 2 (1/4-ounce) bungkusan Ragi garing Active Fleischmann urang
- cai haneut 1/2 cangkir
- 7 1/2 ka 8 gelas sadaya-Tujuan tipung
- Pikeun ngeusian éta:
- 1 (12-ounce) bisa ngejat susu
- Gula cup 1 heaping
- 8 ons (2 batang) margarin
- 1 1/2 pon pecans (taneuh pisan rupa, kawas sawdust)
- 4 endog kamar-hawa badag
- ciwit uyah
- 1 séndok koko
- 1 séndok kayu manis
Kumaha Jieun Éta
Pikeun Jieun Sweet Adonan:
- Ngagabungkeun susu lukewarm, 1/2 gula cup, 2 teaspoons uyah, endog sarta softened mentega. Ngaleyurkeun ragi di cai haneut sarta tambahkeun ka bahan lianna.
- Tambahkeun satengah tepung jeung mix ogé nepi ka rata. Tambahkeun cukup tepung tambahan sangkan hiji adonan gampang diatur. Knead adonan dina enteng floured nepi ka rata. Nempatkeun adonan dina mangkok greased, panutup jeung tempat dina, tempat draf bébas haneut dugi dua kali dina ukuran.
- Lamun dua kali, punch handap sarta ngantep ganda deui. Ditilik adonan jadi tilu bagian. Gulung tiap bagian dugi pisan ipis dina bentuk rectangular. Nyebarkeun ngeusian dina adonan, roll sarta pulas dina bentuk sirkular kawas kéong atawa kayu manis roll. Teundeun di greased 8 inci atawa 9 inci jajan Panci. Panutup, nempatkeun di tempat haneut na hayu naek. Panggang dina 350 derajat pikeun 30 nepi ka 45 menit.
Pikeun Jieun ngeusian éta:
- Dina panci beurat, leuwih panas sedeng, ngagabungkeun gula, ngejat susu , sarta margarin sarta panas. Tambahkeun pecans, endog lajeng keok, sarta campur ogé. Kulub 1 menit, aduk terus. Angkat ti panas sarta nambahan ciwit uyah, koko jeung kayu manis, jeung campur ogé. Hayu tiis saacan ngan cukup haneut mun nyebarkeun.
Resep Sumber: Roberta na Krystal Dent of Salina, Kan, meunangna tempat 2nd di Ragi a Fleischmann urang Best-Pernah Roti Kompetisi, Kansas Propinsi Fair.. Reprinted kalawan idin.
A Kecap Ngeunaan Povitica / Potica
Barbara Rolek, Eastern Éropa Food Ahli nyebutkeun, " Povitica (poh-vee-TEET-Sah), kawanoh ogé salaku Potica (poh-TEET-Sah), mangrupakeun adonan ragi-diangkat digulung sabudeureun rupa-rupa fillings - amis atawa gurih - lajeng dipanggang sakumaha roll atawa dina jajan pan atanapi loaf pan.
"Ngaran asalna tina poviti Kecap Slovenia, anu hartosna 'pikeun mungkus dina.' Unggal kulawarga boga resep favorit na sarta potica walnut, jenis pang populerna, bisa rupa-rupa ti hiji rumah tangga ka hareup.
"Sweet potica bisa dilayanan salaku dessert kalawan kopi atawa anggur bodas garing, sarta potica gurih téh nikmat salaku sisi ka hidangan utama atawa salaku snack kalawan bir tiis."
Di dieu beuki povitica / potica resep: