Daun kari nambutkeun hiji pangaruh India resep seafood Malaysia ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound prawns macan, seger atawa beku
- 1 minyak cup, pikeun prawns poaching
- 1 iteuk (4 ons) mentega unsalted
- 1 sprig daun kari, atawa secukupnya (unggal sprig boga ngeunaan 16 daun)
- 1 séndok anggur béas Cina atanapi sherry garing
- 1 séndok gula granulated
- 1/4 séndok cabe nempelkeun jeung bawang bodas, atanapi secukupnya
- 3 séndok santan unsweetened
- Hideung cabé, secukupnya
- 2 sendok dicincang cilantro seger, keur garnish
Kumaha Jieun Éta
1. bilas nu prawns dina cai jalan haneut na pat garing kalayan towels kertas. Leupaskeun cangkang ti prawns tapi ninggalkeun dina sisina.
2. Panas 1 cup minyak kana 350 derajat. Lamun minyak nu aya panas, nambah prawns. Sakeudeung, masak nu prawns dina minyak panas nepi ka maranehna tobat pink (ngeunaan 1 menit). Dipiceun jeung solokan on towels kertas.
3. ngalembereh mentega dina katél atawa frying pan beurat leuwih sedeng luhur panas tinggi. Tambahkeun daun kari.
Cook sakeudeung, tuluy aduk di prawns poached minyak-, anggur béas Cina , gula, sarta Chili nempelkeun.
4. Aduk-ngagoreng salila kira 2 menit, lajeng nambahkeun santan . Panas liwat. Rasa jeung Sprinkle kalawan cabe hideung, upami hoyong. Ngawula, garnish nu prawns mentega jeung daun cilantro nu dicincang.
Unggal porsi ngandung: Kalori 354, 2 g Karbohidrat, 19 g protéin, 30 g Fat, 237 mg Kolesterol, ngabasmi Serat, 210 mg Natrium, 210 mg Kalium.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 422 |
| total Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 61 mg |
| natrium | 13 mg |
| karbohidrat | 37 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 11 g |