Lembut Ieu rak tina domba , coated kalayan rempah jeung grilled leuwih mangrupa seuneu areng, kacida nikmat. Mun rék bungbu ieu nepi beuki (lamun wani), nambahan hiji séndok tambahan tina rawit.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 kabaya tina domba
- 1/2 cangkir (120 ml) yogurt polos (gaya Yunani nyaéta pangalusna)
- Jus ti hiji jeruk
- 1/4 cangkir (60 ml) Daun cilantro, dicincang
- 1 séndok (15 ml) uyah
- 1 séndok (15 ml) paprika
- 1 teaspoons (5 ml) rawit cabe (nganggo leuwih atawa kurang lamun pikaresep)
- 1 séndok (5 ml) cabe hideung
- 1 séndok (5 ml)
- bubuk kapulaga
- 1 séndok (5 ml) cumin taneuh
- 1 séndok (5 ml) kayu manis
- 1/2 séndok (2,5 ml) bawang bubuk
- 1/2 séndok (2,5 ml) bawang bodas bubuk
- 1/2 séndok (2,5 ml) pala
- 1/2 séndok (2,5 ml) gada (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
1. Gabungkeun rempah jeung gaul jeung jus jeruk, dicincang cilantro, yogurt dugi merata dicampurkeun.
2. motong gajih leupas atawa daging tina rak tina domba jeung bilas dina cai tiis. Teundeun 1/2 tina campuran yogurt / samara tiap dua tas pos-luhur. Teundeun salah rak tina domba di tiap balik, tulang ends up. Giliran merata jaket daging tina rak tina domba. Tutup pos-luhur tas jeung refrigerate pikeun 6 nepi 4 jam.
3. Preheat grill. Bari resep ieu pangalusna dina grill charcoal, a grill gas ogé jalan.
Dipiceun rak tina domba tina kantong pos-luhur (Kade ulah mindahkeun éta marinade yogurt), mungkus tulang rak tina domba pageuh kalawan sababaraha lapisan aluminium foil. Tempat domba dina medium-panas grill (sabudeureun 350 derajat F / 175 derajat C). Sanggeus kira 20 menit gently ngahurungkeun domba nu leuwih jeung neruskeun grilling dugi rengse (ngeunaan 15 langkung menit).
4. Angkat ti grill, sésana pikeun 5 menit na potong chops individu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 429 |
| total Fat | 28 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 133 mg |
| natrium | 2.493 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 36 g |