Kentang Salad téh populér di Korea, nu kejutan loba non-Asians. Di sagigireun keur ngarasakeun salaku piring samping, mangka dipake salaku keusikan sandwich, hiji gagasan anu geus ilahar di asakan Kulon.
Jadi naon ngajadikeun Salad kentang Korea quintessentially Korea jeung béda ti Salad kentang Amérika (ku tekenan na berat on mayonnaise ) jeung Salad kentang Jerman (kalawan Bacon jeung cuka bahan na)?
Teu kawas versi Western of piring samping populér ieu, salad kentang Korea tiasa ngawengku buah jeung sayuran. Vérsi ieu, contona, ngawengku hiji wortel, hiji apal, jeung satengah bonténg mangrupa marengan kentang harepan. Ogé kaasup satengah bawang hiji, anu nambihan sababaraha rasa tangy kana racikanana tapi teu ilahar dina resep Kulon.
Aya ogé euweuh komponén vinegary ka Korea kentang Salad-resep ieu ngandelkeun wungkul on mayonnaise ka nyampur rupa bahan.
Tungtungna, ngarasa bébas ékspérimén kalawan ditambahan tambahan sorangan pikeun salad kentang Korea ieu. Satengah cangkir jagong amis bisa nambahan sababaraha rasa nice, sarta sababaraha urang malah make elbows macaroni di salads kentang maranéhanana.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 leutik keur kentang sedeng, peeled na cubed.
- 1 wortel alit, potong sakumpulan leutik
- 2 endog, teuas-pindang, yolks dihapus sarta motong kana sakumpulan leutik
- 1/2 bonténg leutik, thinly sliced
- 1/2 leutik konéng atawa
- bawang amis , thinly sliced na diced
- 1 apal leutik, potong sakumpulan leutik
- 3/4 cangkir mayonnaise
- Pilihan: 1/4 cangkir ham atawa Bacon Kanada, diced
- Uyah, secukupnya
- Cabé, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Kulub kentang dugi lembut, kira 10 menit. Tambahkeun wortel (jeung endog lamun henteu acan keras pindang) pikeun panungtungan 8 menit.
- Bari masak, Sprinkle uyah dina bonténg jeung bawang sarta ngantep éta ngesang salila kira 10 menit.
- Dipiceun kentang jeung wortel (jeung endog) jeung hayu tiis. Upami diperlukeun, motong bule endog kana sakumpulan leutik.
- Bilas bonténg jeung bawang enteng tur squeeze kaluar kaleuwihan cai kalawan towels kertas.
- Dina mangkok badag, tambahkeun mayonnaise sarta sakabéh bahan séjén sarta campur gently. Rasa jeung tambahkeun uyah jeung cabé sakumaha dipikahoyongna.
- Ngawula ka salaku piring samping atawa salaku keusikan sandwich.
variasi
Anjeun tiasa ninggalkeun kulitna dina kentang lamun nuju ngagunakeun kentang beureum.
Salaku hiji pilihan, anjeun tiasa ngawengku ham atawa Bacon Kanada (teu Amérika Bacon), anu utamina dipikahoyong lamun maké deui salaku keusikan sandwich. Daging bisa jadi disingkahkeun lamun anjeun maké salaku banchan (samping piring).
Nalika nyieun sandwiches ti Salad kentang anjeun, mertimbangkeun ngagunakeun roti toasted tinimbang polos roti-éta bakal tahan nepi hadé mun hearty, campuran rada beurat ieu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 322 |
| total Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 84 mg |
| natrium | 331 mg |
| karbohidrat | 25 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 6 g |