gampang, lean babi tenderloin ieu dibungkus dina Bacon jeung dilayanan ku saos tomat tangy. Bacon teh nambihan sababaraha gajih ka tenderloin lean, nu ngagaduhan tetep daging juicy bari nambahkeun rasa. Ngarasa Luncat ka ganda Bacon teh pikeun mastikeun dulur boga sababaraha di bagian maranéhanana babi.
The saos tomat, relish, sarta cuka adun nambahan rasa tangy kaduga kana babi hampang.
Ieu penting ngaleupaskeun lapisan ipis kulit pérak. Kulit pérak teh jaringan konéktif ipis ngawengku tenderloin nu. Eta kudu dihapus alatan tangguh tur teu ngaleyurkeun jalan deposit gajih ngaleyurkeun. Ningali tips for paréntah.
babi nu mana ogé ku kentang dipanggang atawa mashed, atawa ngalayanan tenderloin babi katut béas atawa mie.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon babi tenderloin
- 2 strips Bacon
- 1/2 bawang bombay sedeng
- 1 séndok mantega
- 1 tiasa (8 ons) saos tomat
- 3 séndok dicincang
- acar amis atawa acar relish amis
- cuka 2 séndok
- 1 séndok garing flakes peterseli
- Gula 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F.
- Anu ngagunakeun péso seukeut, dipiceun kulit pérak ti babi, bareng jeung sagala kaleuwihan gajih.
- Mesek bawang jeung rendang éta finely; sisihkan.
- Susun keureut Bacon leuwih tenderloin babi. Teundeun tenderloin on rak dina roasting pan deet. Keun tungtung ipis daging sahandapeun. Manggang, uncovered, salila kira 25 nepi ka 35 menit, atawa dugi suhu internal nyaéta sahenteuna 145 F. Pikeun mariksa doneness, ngagunakeun thermometer instan-baca dipercaya diselapkeun kana puseur bagéan thickest tina babi nu. Daging Suhu Bagan
- Sedengkeun cooks babi, ngalembereh mentega dina panci sedeng leuwih panas sedeng-low. Masak bawang dicincang di mentega nepika lembut jeung tembus.
- Pikeun bawang asak, tambahkeun kana saos tomat, acar amis, cuka, flakes peterseli sarta gula. Simmer, uncovered, pikeun 10 menit.
- Leupaskeun tenderloin babi ti oven; nutupan eta sacara bébas kalawan foil jeung ngantep eta beristirahat pikeun 5 menit.
- Ngalayanan tenderloin babi sliced kalayan saos anu.
Kumaha Leupaskeun Silverskin
- Pikeun miceun kulit pérak, ngagunakeun péso seukeut. Selapkeun ujung péso dina kaayaan kulit pérak ngeunaan 1/2 inci tina tungtungna. Manglé sabeulah tina péso rada luhur sahingga moal motong kana daging. Tahan kana kana sapotong kulit pérak nu munggaran slid sabeulah sahandapeun tur mindahkeun péso nu taliti handap panjang kulit pérak, ngajaga eta di sudut luhur. Sakali kulit pérak ieu dikaluarkeun tina hiji tungtung, balik ka mimitina 1/2 inci sarta miceun éta.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 182 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 49 mg |
| natrium | 156 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 18 g |