Ieu tasting gulungan hébat dijieun kalawan kentang mashed pikeun tékstur endah pisan. The refrigeration sapeuting ngaronjatkeun rasa, sarta bisa merenah for geus lebaran baking. Ngan bentukna adonan sarta pangeusina nu gulungan dina oven lila saméméh dinnertime.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Gula 1/3 cangkir
- 6 séndok mantega
- 2 1/2 teaspoons uyah
- 1/2 cangkir mashed kentang (tiis)
- 1 1/2 gelas susu (STP)
- 2 endog badag
- 3 teaspoons ragi instan
- 1/4 séndok téh baking soda
- 1 séndok baking powder
- 6 1/2 cangkir sadaya-Tujuan tipung (tambah beuki pikeun kneading)
- 1 endog badag (whisked kalayan 1 séndok cai pikeun nyeuseuh endog)
- Pilihan: 1/4 siki cup wijen (atawa siki poppy)
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok campur kode badag, ngagabungkeun gula, mantega, uyah, kentang, susu, sarta endog jeung ngéléhkeun on speed low dugi blended.
- Ngagabungkeun ragi jeung tipung, baking soda, jeung baking powder. Tambahkeun ka campuran munggaran tur gaul dugi adonan nahan ngabeungkeut.
- Knead pikeun 8 nepi ka 10 menit, nambahan deui tipung sakumaha diperlukeun tetep adonan ti nempel kana mangkok atawa kneading permukaan.
- Gajih mangkok badag generously kalayan mentega. Ngumpulkeun adonan kana bal sarta nempatkeun di mangkuk. Hurungkeun sangkan sadaya sisi nu coated kalayan mentega.
- Panutup mangkok kalayan bungkus plastik sarta ngantep sésana pikeun 30 menit dina suhu kamar. sapeuting refrigerate.
- Isuk-isuk, nyandak adonan kaluar tina kulkas na hayu eta beristirahat pikeun 1 ka 2 jam nyandak chill nu pareum.
- Pikeun gulungan pan *, mantega dua baking Panci 13x9x2 inci atawa garis jeung kertas parchment. Atawa ngagunakeun pilihan Anjeun tina Panci muffin atanapi baking cadar pikeun wangun lianna.
- Misahkeun adonan kana 48 lembar pikeun pan gulungan. Wangun kana bal taut lemes jeung tempat di baking Panci anu disiapkeun. (24 gulungan di tiap pan). Nutupan Panci sareng anduk dapur lightweight sarta tempat dina, tempat draf bébas haneut salila kira 45 menit sajam, atanapi dugi ka gulungan geus ampir dua kali dina bulk.
- Panas oven ka 375 ° F.
- Leupaskeun towels. Mun maké hiji nyeuseuh endog, aduk endog badag kalayan 1 séndok cai. Enteng sikat ngaliwatan gulungan sarta Sprinkle kalayan siki poppy atawa siki wijen, upami hoyong.
- Panggang dina gulungan keur 15 nepi ka 20 menit, atawa dugi aranjeunna coklat emas.
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 45 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 25 mg |
| natrium | 179 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |