dua-hambalan sautéed resep brokoli ieu ngahasilkeun warna héjo caang jeung garing-lembut éndah tékstur.
Nalika brokoli ieu pindang, utamana pikeun periode nu lila, éta bakal ngahurungkeun hiji warna abu-héjo unappetizing, jadi ngacingked, jeung rasa bakal leungit. Rék masak eta dugi sayur nu geus lembut tapi masih boga saeutik ngeunaan kacamatan pikeun eta.
Masak brokoli dina loba cai ngurangan rasa walirang pait eta kadang bisa boga jeung ngajadikeun eta rasa seger jeung bersih. Lajeng masak eta gancang ngagunakeun metoda garing panas sapertos sautéing atanapi roasting nahan warna jeung ngajadikeun sayur nu bit amis. Nambahkeun bawang bodas jeung jeruk nipis brighten rasa tina sayur bergizi ieu.
Ieu sisi piring sampurna pikeun loba masakan utama, kaasup steak grilled, Anggang hayam , meatloaf, atawa manggang babi. Sakali anjeun terang kumaha carana ngadamel brokoli ngagunakeun padika ieu, anjeun pernah gé kasampak deui!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound brokoli seger
- 1 séndok uyah
- 3 séndok
- tambahan-parawan minyak zaitun
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 teaspoons jeruk nipis
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Bilas brokoli sumur di handapeun cai ngajalankeun tiis. Potong brokoli kana florets individu. Motong batang kana lembar kasarna ukuran sarua salaku florets. Mun batang boga kulit tangguh, mesek aranjeunna ngagunakeun seler sayur swivel-bladed.
- Tempat anu brokoli disiapkeun dina pot ageung, tambahkeun cai nutupan na tentang 1 séndok téh uyah.
- Bawa ka brokoli jeung cai dina pot ka kulub leuwih panas tinggi. Lajeng ngurangan panas ka lemah sareng simmer brokoli pikeun 3 nepi ka 4 menit atawa nepi ka brokoli kasebut kakara garing-lembut. Solokan brokoli ka tuntas dina colander di tilelep dina, oyag ka dipiceun lolobana caina.
- Lajeng panas minyak zaitun dina skillet badag leuwih panas sedeng jeung masak bawang bodas pikeun 1 menit nepika seungit.
- Nambah brokoli lemes ka skillet jeung bawang bodas jeung minyak jeung masak pikeun 3 nepi ka 5 menit, aduk remen, dugi brokoli ieu glazed jeung lembut. Sprinkle nu brokoli jeung jeruk nipis, uyah, sarta cabé secukupnya sarta ngalayanan langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 123 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 82 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 3 g |