Snack cageur favorit Walanda ', brined Herring , bisa sigana hiji daunting saeutik kana uninitiated. Smoked Herring, di sisi séjén, bari tetep quintessentially Walanda, sigana daya tarik pikeun leuwih jalma. Ieu kudu jadi hiji hal textural ...
Urang mindeng saukur ngawula smoked Herring on roti atawa Crackers kalawan kami saos horseradish . Tapi, ngagabungkeun Herring smoked kalawan sababaraha kentang leftover mashed, tur Anjeun bakal boga fishcakes fabulously flavorful anu pinuh ku asam lemak omega. Aranjeunna keur sok riungan-pleaser.
Anjeun bisa, tangtosna, sangkan kentang mashed hususna keur resep ieu (atawa, upami nu nuju perasaan utamana puguh, grab a pek kualitas alus siap-dijieun kentang mashed ti supermarket anjeun), tapi urang pikir anjeun gé satuju yén ieu téh fridge-razia dahareun - gunana pikeun salah sahiji jalma kali mun anjeun nganggur di imah tapi saeutik dinten-lami kentang mashed sarta pakét lauk smoked.
Aya hiji kabagjaan utamana smug nu asalna ti sebat up tepung alus ti sahingga bisa hirup kalawan nanaon. Simkuring geus dipaké Herring smoked didieu, tapi fishcakes ieu sagampil alus lamun dijieun kalayan mackerel smoked atanapi smoked salmon.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun Fishcakes:
- 1 cup (250 g) kentang leftover mashed
- 1 TSP. daun datar peterseli (finely dicincang)
- 1 spring bawang (finely sliced)
- Ciwit of paprika
- 1 lemon
- 2 endog
- Uyah jeung cabé, secukupnya
- 3,5 oz (100 g) smoked Herring (flaked)
- Pikeun Breading & Frying:
- 1/2 cangkir tipung Sadaya-Tujuan
- 1/2 crumbs cup Roti
- 1 sdm. mantega
- 3 sdm. minyak zaitun
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun kentang mashed, peterseli, bawang spring jeung paprika.
- Maké grater rupa (urang resep ngagunakeun grater Microplane keur kieu), zest ngeunaan 1/4 tina lemon (kulit konéng hijina) jeung nambahkeun zest ka campuran kentang.
- Megatkeun endog kana mangkok sop deet, whisk, sarta nambahan 1 sdm tina endog jeung mash ka. Campur ogé.
- Atur sesa endog kumisan dugi engké.
- Ngagunakeun leungeun anjeun, taliti flake Herring nu, nyoplokkeun wae kulit atawa tulang.
- Melu lauk flaked ngaliwatan campuran kentang.
- Panutup baki atawa plat badag kalayan bungkus plastik. Formulir 8 bal ukuran merata kalawan campuran lauk jeung tempat dina baki, mencét gently handap jeung korma leungeun anjeun pikeun ngabentuk 8 patties fishcake.
- Panutup patties kalawan bungkus plastik sarta sésana di fridge pikeun sahanteuna 20 menit (atawa sapeuting, upami nyieun dihareupeun waktu).
- Nyusun laporan tilu mangkok sop: salah jeung endog leftover keok ti tadi di resep, hiji jeung tipung, sarta salah sahiji mibanda breadcrumbs seger (urang resep crumbs panko).
- Dredge nu fishcakes Herring dina tepung, mastikeun yén maranéhna anu merata coated. Ngocok kaluar wae kaleuwihan tipung.
- Dunk nu fishcakes sakeudeung, hiji-hiji, dina mangkok sop kalawan campuran endog keok, sahingga sagala kaleuwihan endog nepi ka ngeclak pareum.
- Ayeuna nransfer ka fishcakes, hiji-hiji, ka piring jeung crumbs roti. Tos tiap hiji di crumbs roti nepika tuntas coated.
- Tambahkeun mentega jeung minyak zaitun (anjeun gé peryogi ngeunaan 1 sdm. Mentega jeung 3 sdm. Minyak zaitun) ka pan frying badag tur panas dugi mentega kabukti foamy.
- Tambahkeun satengah tina fishcakes jeung masak nepi ka crumbs roti giliran Crispy emas na - aranjeunna gé peryogi ngeunaan 3 menit sisi a.
- Leupaskeun fishcakes ti pan frying sarta ngidinan ka solokan dina kertas dapur.
- Ngulang prosés jeung lianna 4 fishcakes.
Ngawula kalawan dipanggang fries kandel-motong oven , salad, wedges nipis sarta kami tarragon & bodas seger mayonnaise .
Tip: Ulah overcrowd loyang. Mun anjeun teu mibanda pan frying badag, sangkan sababaraha bets dina skillet leutik, sarta tetep dina bets saméméhna haneut dina oven preheated.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 406 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 127 mg |
| natrium | 744 mg |
| karbohidrat | 34 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 12 g |