brine turki Ieu basajan tur éféktif. Rasa lampu tina tarragon nu nambihan ngan nu enhancement katuhu ka kalkun jeung brine nu ngahasilkeun moister, manuk lembut leuwih. Coba brine ieu jelema turkeys libur. Kuantitas ieu dianggo pangalusna pikeun manuk 14-16 pound .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 galon cai / 3,8 L
- 1 cup / 240 ml uyah (1 1/2 gelas / 360 ml halal atawa uyah kasar)
- 1 cup / 240 gula bodas ml
- 10-12
- tarragon seger daun atawa 1/4 cangkir / 60 ml garing tarragon
- 1 séndok / 5 ml peppercorns hideung kuma
- 2 daun salam sadayana
Kumaha Jieun Éta
- Cai nu make teu matak klorinasi. Mun anjeun teu mibanda aksés gampang pikeun cinyusu cai alus. Kulub heula, hayu nu tiis cai lengkep lajeng nambahkeun kabéh bahan lianna.
- Campur brine tuntas. Teundeun turki di badag piring non-logam jeung nutupan lengkep sareng brine.
- Hayu diuk dina kulkas salila 1 jam per pound. Dipiceun turki ti brine, bilas tuntas jeung pat garing. Lambang jeung minyak zaitun. Teundeun di perokok. Cook sakumaha diarahkeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 70 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 9.433 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |