Loba homemade roti resep merlukeun susu na lamun geus laktosa teu boga sikap sabar atawa boga perhatian sejen ngeunaan produk susu, bisa jadi hese neangan resep hébat. Meureun anjeun ngan béak susu. resep roti bodas Ieu gampang braided téh di dieu pikeun ngahemat poé sabab dijieun tanpa susu.
Pikeun nyieun loaf susu-bebas ieu, hiji adjustment rusuh dijieun pikeun resep braided roti dasar. Intina, nya éta salaku basajan sakumaha ngaganti susu jeung cai beuki ngagunakeun minyak nabati di tempat mentega. hasilna mangrupakeun loaf geulis tina roti anu saha bisa dahar.
Braided loaves roti loba fun sangkan anjeun ngan bakal perlu nyandak hiji hambalan tambahan di Nyiapkeun adonan. Lamun bisa nepangan bulu, anjeun tiasa nepangan adonan roti. The loaves rengse kasampak spektakuler jeung saha maneh ngalayanan ka bakal impressed ku kaahlian baking Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/4 cangkir cai (STP)
- 2 1/2 séndok
- ragi garing aktip
- minyak nabati 1 séndok
- Gula 1 1/2 séndok
- 1 séndok uyah
- 3 gelas tipung roti (kira)
Kumaha Jieun Éta
Pergaulan anu Adonan
Hambalan munggaran dina nyieun roti naon eta nyampur bahan sarta nyieun adonan. Anjeun bakal ngalakukeun ieu lajeng antosan sajam pikeun roti nu naek.
- Dina mangkok sedeng, campur cai jeung ragi.
- Tambahkeun minyak, gula, sareng uyah sarta aduk.
- Tambahkeun 2 gelas tepung jeung mix ogé.
- Lalaunan nambahkeun di tipung sésana. Ulah nambahkeun teuing: ngan cukup tipung sangkan jadi adonan anu nuturkeun séndok sabudeureun mangkuk.
- Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan enteng floured na knead pikeun 4 menit . Tambahkeun deui tipung sakumaha diperlukeun dugi adonan lemes tur mulus ka kabaran.
- Teundeun adonan dina medium-ukuran, mangkok greased.
- Hurungkeun adonan leuwih di mangkok supados luhur ogé enteng greased.
- Panutup ku lawon beresih jeung ngidinan naek dina, tempat draf bébas haneut salila 1 jam atanapi nepika geus dua kali dina ukuran.
Nyiapkeun na Braiding nu Adonan
Sakali adonan anjeun geus risen, nya éta waktu keur bagian senang. Dina hambalan ieu, anjeun bakal nyieun tilu tali adonan na nepangan aranjeunna salaku lamun anjeun braiding bulu. Deui, sakali Anjeun geus rengse, anjeun bakal kudu ngidinan loaf braided naek saméméh baking.
- Punch handap adonan .
- Hurungkeun adonan kaluar onto papan enteng floured na knead pikeun 4 menit atawa nepi ka gelembung anu kaluar tina roti anu.
- Ditilik adonan kana tilu potong sarua.
- Gulung unggal tilu potong adonan antara leungeun Anjeun, nyieun tilu tali ngeunaan 15 inci panjang.
- Baris nu strips nepi sisi-demi-sisi dina dewan floured sarta ciwit luhur ends babarengan.
- Nepangan ka strips sarta ciwit handap ends babarengan.
- Nyetél loaf braided dina loyang greased.
- Panutup sarta ngantep gugah dina, tempat draf bébas haneut salila 45 menit atawa nepi ka geus dua kali dina ukuran.
Kumaha Saluyukeun kerak
Naha anjeun nyaho yén anjeun bisa ngaropea tipe kulit on roti anjeun? Ieu tip hébat anu bisa dipaké kalawan loba roti resep tur éta pisan gampang.
- Crispy kulit: menyemprot loaves kalawan cai bari maranéhna Panggang.
- Ngagurilap kulit: sikat loaves kalawan bodas endog saméméh baking.
- Poék, ngagurilap kulit: Sikat loaves kalawan susu saméméh baking.
- Lemes kulit: Sikat loaves kalayan mentega langsung saatos baking.
Upami Sadérék taya sahiji, Anjeun masih bakal boga kulit hébat, tapi sababaraha bakers resep a kulit tangtu.
Ieu Waktu keur Panggang
Sakabéh gawé teuas anjeun rék mayar pareum. Pastikeun yén oven anjeun preheated saméméh nempatkeun loaves Anjeun jero pikeun mastikeun hiji waktos baking akurat.
- Panggang dina loaf dina 350 F keur 35 nepi ka 40 menit atawa nepi ka roti nu geus coklat emas .
- Leupaskeun loaf tina lambaran anu na hayu niiskeun deui dina rak a.
5 Tips Roti baking
Pikeun mantuan Anjeun nyieun roti sampurna pikeun kaperluan anjeun, di dieu aya sababaraha tambahan baking tips, trik, sarta pamendak .
- Anjeun tiasa ngaganti caina kalawan boh jus apal atawa susu.
- Tambahkeun 1/2 cangkir kismis atanapi cranberries garing kana adonan roti pikeun rasa amis tambahan .
- Tetep ragi anjeun disimpen di hiji wadahna airtight sarta dina kulkas. Panas, Uap, sarta hawa maéhan kapang jeung nyegah adonan roti tina rising.
- Tipung roti boga jumlah luhur tina gluten ti sagala-Tujuan tipung . Ieu ngandung harti yén roti dijieun jeung tipung roti bakal naek leuwih luhur ti roti dijieun kalayan sagala-Tujuan tipung.
- Anjeun tiasa nyieun tipung roti sorangan ku nambahkeun 1 1/2 teaspoons gluten mun tiap cangkir sadaya-Tujuan tipung dipaké dina resep roti Anjeun.
- 1 1/2 sendok gula dina resep ieu bisa diganti jeung gula coklat , madu, ceng, atawa sirop maple.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 65 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 142 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |