Ampir unggal budaya sarta asakan boga wangun pai leungeun gurih. Sakitu kandaraan gede pikeun dina éta-balik dahareun, picnics, karya jeung dahar beurang sakola na oge cara hébat ngahurungkeun koret kana hidangan anu sapertos ieu leftover Pot manggang Hand Pies, Mini Babi Pies atanapi leftover Turki Empanadas .
Adonan pastry dasar bisa dijieun polos atawa anjeun hiji boga versi leuwih gurih sareng bumbu atawa kéju, dieusi tur boh digoréng atawa dipanggang. The dasar browned campuran daging sapi taneuh di ieu pies gurih meunang flair Jérmanik ti rempah kayaning cumin na bumbu kawas thyme seger jeung peterseli. Ieu oge bisa dijieun payun na refrigerated atanapi beku. Ngan Panggang aranjeunna kaluar terasrasakeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun pastry nu:
- 1 cup sadaya-Tujuan tipung
- 1 iteuk mentega unsalted (chilled na potong buah 1 inci)
- 1/2 séndok téh baking powder
- uyah 1/2 sendok
- 1 séndok seger daun thyme
- 2 sendok cai és
- Keur Sapi campuran Spiced:
- 1/2 lb. sapi taneuh
- 1 bawang (peeled na diced)
- 2 cengkéh bawang bodas (peeled na minced)
- stock sapi 1/4 cangkir
- 1/4 cangkir anggur beureum
- 1/2 séndok cumin
- bawang bodas bubuk 1/2 séndok
- 1/2 séndok téh seger daun thyme
- 1/2 séndok téh garing oregano
- 1/4 séndok rawit cabe (atawa secukupnya)
- 1/2 séndok cabe hideung
- 1/2 séndok téh uyah (atawa secukupnya)
- 1/4 cangkir dicincang peterseli seger
Kumaha Jieun Éta
Jieun pastry ku nambahkeun tepung, mantega, baking powder, uyah jeung thyme ka processor dahareun. Pulse sababaraha kali dugi campuran nyarupaan crumbs tangtu. Jeung mesin jalan, lalaunan tuang cai és ngaliwatan tube feed jeung neruskeun ngajalankeun ngan dugi a bentuk adonan bola. Bungkus dina plastik jeung refrigerate salila sahenteuna 1 jam.
Bari pastry nyaeta chilling, tambahkeun sapi ka pan tumis badag sapanjang jeung bawang, bawang bodas, cumin, bawang bodas bubuk, thyme, oregano, rawit, cabé hideung uyah.
Masak nepi ka sapi nu keur browned lajeng aduk di stock sapi jeung anggur beureum. Neruskeun masak pikeun sejen 5 menit tuluy aduk di peterseli, nyabut tina panas jeung hayu tiis.
Pra-panas oven ka 400 derajat.
Gulung kaluar pastry ka tentang a 10 "sapotong tur motong kaluar 8 badag (approx. 4") bunderan. Eusian 4 bunderan kalawan jumlahna sarua tina campuran daging sapi nu leuwih tiis tur luhur jeung 4 bunderan sésana. Paké garpu pikeun crimp edges sarta nempatkeun dina lambaran baking dijejeran ku kertas parchment. Panggang salila 40 - 45 menit atawa nepi ka pastry mangrupa coklat emas lampu. Boh pastry jeung sapi resep bisa dua kali.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 725 |
| total Fat | 56 g |
| jenuh Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| kolesterol | 172 mg |
| natrium | 803 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 22 g |