Stuart Anderson urang Hideung Angus wiski Pepper steak Copycat Resep

The saos wiski ngajadikeun piring nu. Mun anjeun teu mibanda aksés ka grill, make broiler oven Anjeun. Ieu resep copycat ti ranté réstoran kawentar.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• Keur saos wiski Pepper:
• 1 séndok mantega
• 2 sendok bawang bodas (dicincang)
• 2 gelas sapi stock (atawa canned kaldu sapi)
• 1/4 séndok cabe hideung
• 1 cengkeh bawang bodas (dipencet)
• 2 sendok wiski
• 1 bawang héjo (dicincang)
• 1 séndok aci jagong
• cai 1 séndok
• Keur steak Pepper:
• 1 sirloin steak (16 ons, potong dua porsi)
• 2 teaspoons cabe hideung
• 2 sendok mantega
• uyah secukupnya

Kumaha Jieun Éta

1. Seuneu nepi barbecue nu.
2. Dina panci atawa skillet jero, sangkan saos cabé ku sautéing bawang bodas di mentega leuwih panas tinggi. Dina ngeunaan 3 menit bawang baris dimimitian ngahurungkeun coklat.
3. Tambahkeun 1 cup teh stock sapi jeung bawang. Tambahkeun hideung nu retak lada sarta bawang bodas di titik ieu ogé. Neruskeun simmer leuwih sedeng / panas tinggi dugi geus ngurangan ku ngeunaan satengah.
4. Nambah, bawang héjo, sarta sésana 1 cup stock sapi kana saos jeung ngantep eta simmer leuwih panas low bari maneh nyiapkeun steaks.

1. Nyebarkeun 1/2 séndok téh retak cabé leuwih sakabéh beungeut unggal sisi steaks sirloin tur mencet eta kana steaks meh batang.
2. Ngalembereh 2 sendok mantega dina skillet badag leuwih sedeng / panas tinggi. Leupaskeun steaks kana mentega dilebur na sear unggal sisi steaks keur 1-1 / 2 ka 2 menit atawa nepi ka coklat.
3. Nalika barbecue anu alus tur panas, grill dina steaks pikeun 3 nepi ka 5 menit per samping atawa dugi aranjeunna dipigawé pikeun liking Anjeun. Uyah anu steaks enteng sabab grill.
4. Sabot steaks anu ngan ngeunaan rengse, ngagabungkeun aci jagong teh ku séndok cai dina mangkok leutik. Aduk ngan dugi aci jagong nu leyur.
5. Dipiceun asin ti panas sarta nambahan aci jagong ka eta. Nempatkeun deui dina panas sarta neruskeun masak on low dugi saos ieu thickened kana konsistensi anjeun mikahayang. Ngalayanan steaks disiram kalayan saos cabé.

Sumber: ku Todd Wilbur (pingguin)
Reprinted kalawan idin.

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	794
total Fat	40 g
jenuh Fat	19 g
jenuh Fat	15 g
kolesterol	238 mg
natrium	1.032 mg
karbohidrat	29 g
Serat dietary	3 g
protéin	72 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)