Di cinyusu jeung usum panas soups kudu jadi gancang jeung gampang, teu jaman keur soups heavier usum. Kacang polong sarta mint sup téh jadi gampang; Anjeun bakal delighted dina kesederhanaan na. kacang tawar panas (anjeun malah bisa make beku), sarta taman mint mangrupakeun cocok dijieun di sawarga; Kombinasi maranéhanana di resep wae nyaeta nikmat.
Ngawula ka sop panas atawa tiis, tapi pernah chilled, teu nyaluyukeun rasa.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sdm tambahan parawan minyak zaitun + tambahan pikeun ngaladénan
- 25g / 1 oz mantega
- 1 sedeng bawang beureum, peeled na finely dicincang
- 1 bawang bodas cengkeh, peeled na minced
- kacang 750g / 5 gelas seger, shelled (atawa make kacang beku)
- Daun mint 75g / 1 cup, kasarna dicincang
- 1 3/4 pints / 1 liter stock nabati (éta OKE pikeun ngagunakeun kubus stock)
- Laut uyah jeung cabé taneuh Freshly, secukupnya
- 75g / ½ gelas Parmesan kéju, Freshly grated (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
ngagaduhan 4
- Gently panas minyak jeung mentega dina panci gede, tambahkeun bawang dicincang jeung masak leuwih a panas hipu pikeun 10 menit atawa nepi ka bawang lemes tapi teu coklat. Aduk terus Simpen pikeun mastikeun bawang henteu napsu. Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun salajengna 3 menit, deui aduk.
- Tambahkeun 3/4 tina kacang seger atawa beku, daun mint anu dicincang, sarta 3/4 stock. Nutupan panci ku tutup pas kedap jeung masak dina kulub medium 10 menit.
- Sakali asak, nyampur sup dina processor dahareun, nyieun puree kandel. Balik puree ka pan, usum jeung uyah jeung cabé ditambah kacang sésana jeung stock. Masak pikeun salajengna 5 menit pikeun mastikeun kacang karek ditambahkeun anu asak.
- Mun maké grated kéju Parmesan, nempatkeun hiji gundukan leutik di puseur mangkok sop warmed. Tuang sup haneut sabudeureun kéju anu. Drizzle kalawan sababaraha tetes minyak zaitun tambahan-parawan.
- Ngawula ka geuwat kalawan haneut, roti crusty di sisi.
- sup Ieu ogé tiis nikmat, tapi teu chilled.
Alternatif basajan jeung kacang polong sarta mint Resep
Resep sup luhur mangrupakeun kombinasi Palasik tapi ieu teu hartosna anjeun moal bisa ngirining robah.
Mint teh ramuan tradisional cocog jeung kacang, tapi thyme ogé bisa dianggo ogé, tapi pendekatan sareng caution na make sparingly, Thyme tiasa overpowering kana rasa alus tina kacang.
A alternatif langkung mirah ka kéju Parmesan na sagampil ngeunah nya Grano Padano. Ulah resep rasa tina Parmesan lajeng ngagunakeun Emmenthal finely grated atanapi Gruyere.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 349 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 24 mg |
| natrium | 407 mg |
| karbohidrat | 43 g |
| Serat dietary | 12 g |
| protéin | 17 g |