Kabutuhan éta ibu penemuan pikeun Giora Shimoni nalika anjeunna dijieun coklat glaze susu-haratis ieu. Manéhna nyebutkeun anjeunna kukituna remen Panggang jajan, ngan pikeun manggihan yén anjeunna "lacked gula tipung diperlukeun sangkan icing di". Lajeng anjeunna pencét on kombinasi ieu - dasarna sirop coklat dumasar-bubuk koko DIY enriched kalawan coklat poék jeung vanili - nu ngahasilkeun kandel, herang, glaze ampir ganache-kawas. Bari Shimoni migunakeun eta keur jajan, abdi kapanggih éta ogé ogé cocog pikeun ngeusian cookies sandwich, drizzling leuwih Manisan, atawa salaku dip keur buah.
Miri urang Resep Tés Catetan jeung Tips:
Resep aslina Shimoni urang dipake margarin, tapi kuring resep ulah ka dinya, sakumaha paling merek pareve ngandung bahaya lemak trans , sarta impart hiji mouthfeel unpleasantly waxy. I dipaké parawan minyak kalapa (aka unrefined) kalawan hasil anu alus. Catetan yen ieu bakal nambahan saeutik rasa kalapa mun frosting, ku kituna lamun hoyong rasa leuwih nétral, milih pikeun margarin non-hydrogenated. Loba cooks sumpah ku Bumi Balance Buttery Sumebarna , sanajan kuring manggihan eta asin teuing keur paling resep amis.
Resep ieu bakal thicken considerably sakumaha eta cools, jadi lamun nuju maké ka glaze jajan, coba pikeun digawe sareng eta gancang bari éta kénéh haneut. Catetan yen lamun refrigerate frosting, bakal jadi pohara teguh sarta hésé nyebarkeun - tapi bakal sampurna pikeun rolling kana truffles, atawa pikeun isina kana buah garing.
Diropéa ku Miri Rotkovitz
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Gula 3/4 cangkir
- 1/2 cangkir bubuk unsweetened koko
- cai 1/3 gelas
- minyak kalapa 3 séndok parawan atanapi non-hydrogenated margarin
- 2 ons / 50 gram poék atawa semi-amis pareve coklat (dicincang)
- 1 séndok ekstrak vanili murni
Kumaha Jieun Éta
1. Dina hiji sedeng, panci beurat-bottomed disetél ngaliwatan médium luhur panas, whisk babarengan gula, bubuk kakao, jeung cai dugi lump-gratis. Bawa ka kulub a, ngurangan panas panas ka low, sarta simmer gently keur 10-12 menit, atawa dugi kandel jeung syrupy. Angkat ti panas.
2. Nambah minyak kalapa atanapi margarin non-hydrogenated sarta coklat. Aduk dugi ka ngalembereh minyak sarta coklat, bahan anu tuntas digabungkeun, sarta icing di rada thickened.
Tambahkeun vanili jeung mix ogé.
3. Sedengkeun masih haneut jeung spreadable, make glaze ka ibun jajan, brownies, atawa cookies. (Mun anjeun gawé bareng muih lemes atawa alus, anjeun bisa jadi hoyong tuang glaze, teras gently make hiji spatula offset ka halus eta. Atawa, hayu glaze nu ngajalankeun handap sisi jajan dina bébas-formulir drizzle.) Atur cake dipapaésan atanapi cookies kumisan pikeun ngidinan glaze ka tiis tur teguh nepi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 194 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 91 mg |
| karbohidrat | 37 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |