Meringue Suung téh mangrupa iringan Palasik ka tradisional buche de Noel Natal Joglo log jajan, atawa. Salian bahan didaptarkeun, anjeun bakal kudu mixer listrik badag sarta kantong pastry ku coupler atawa 1/2 inci babak tip. Catet yén asor kaleuleuwihan bisa uing nu meringues, jadi teu nyobian sangkan atawa nyimpen éta lamun cicing dina lingkungan pisan lembab.
Pastikeun pikeun pariksa kaluar tutorial poto sareng hambalan-demi-hambalan gambar némbongkeun kumaha carana sangkan suung meringue !
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 bule endog, dina suhu kamar
- 1/4 TSP. krim of karah
- 1/2 cangkir granulated gula
- 1/4 cangkir coklat bodas chip atawa palapis bonbon
- 1/4 cangkir bubuk koko
Kumaha Jieun Éta
1. Nyiapkeun 2 baking cadar ku pinding aranjeunna jeung kertas parchment. Preheat oven ka 200 derajat.
2. Tempat bule endog suhu kamar di mangkok hiji mixer listrik dipasangan ku kantétan whisk. Kadé mangkok na whisk duanana jadi pisan bersih, supados bule endog mecut leres.
3. Dimimitian ngéléhkeun bule endog on speed sedeng. Sakali maranéhna pisan frothy, eureun mixer tur nambah krim of karah.
Mimitian mixer deui sarta nuluykeun pikeun ngéléhkeun bule endog. Sakali maranéhna ngabentuk puncak lemes, nambahan kagancangan ka luhur tur laun nambahkeun gula, hiji séndok dina hiji waktu. Darso bule dugi aranjeunna pisan ngagurilap sarta tahan puncak kaku, tapi henteu garing atanapi crumbly.
4. séndok meringue kana kana kantong pastry badag dipasangan ku tip babak 1/2 inci, atawa tungtungna muka tina coupler a.
5. Nu kahiji, pipa nu midang supa: tahan kantong pastry di sudut 90-gelar ngeunaan 1/2 inci tina kertas parchment. Ngagunakeun teguh na malah tekanan, squeeze kaluar hiji disc meringue babak ngeunaan 2 inci diaméterna na 1 inci tinggi. Ngeureunkeun squeezing, teras pulas kantong jeung angkat tina meringue ka meunang hiji "break" beresih tina cap. Ngulang di interval waktu anu teratur dina loyang dugi ka gaduh kira 2 belasan caps supa. Anjeun tiasa lemes kaluar tops tina suung anjeun ku wetting ramo indéks anjeun sarta enteng ngajalankeun eta sapanjang hurup gede.
6. salajengna, pipe supa batang. Deui posisi kantong tegak ngeunaan 1/2 inci tina loyang. Dimimitian squeezing kantong ka ngabentuk buleud base 1 inci. Neruskeun squeeze anjeun lalaunan jeung merata tarik kantong up, ngabentuk tapering bobot kira 1,5 inci jangkung. Nganggo meringue sésana nepi pipe saloba batang sabisa-sabagian batang invariably Dengdekkeun jeung runtuhna, jadi Anjeun kudu salawasna nyieun extras.
7. Panggang dina meringues dina 200 derajat salila kira 90 menit, péngkolan éta satengahna ngaliwatan waktu masak pikeun mastikeun malah masak. The meringues kedah teuas tur garing nepi kabaran, jeung anjeun kudu bisa gampang angkat saurang ti parchment nu.
Sakali dina meringues rengse, pareuman oven jeung ngantep éta diuk dina oven salila sababaraha jam atawa sapeuting.
8. Pikeun ngumpul di suung, ngalembereh ka coklat bodas dina mangkok leutik di gelombang mikro, aduk sanggeus unggal 30 detik keur mencegah overheating. Paké colok huntu pikeun ngukir liang leutik di handap mangrupa cap supa. Dip luhureun hiji sirung dina coklat bodas, sarta lengket bobot luhur coklat-katutupan di liang nu cap supa. Teundeun supa teh dina baki baking pikeun ngeset, sarta ngulang kalayan caps sésana sarta batang.
9. Tempat anu bubuk koko di sifter a, sarta enteng ngayak koko leuwih tops tina suung. Suung bisa disimpen nepi ka sabulan dina wadahna airtight dina tiis, kamar garing. Catet yén asor tiasa ngadamel supa nu lemes sareng runtuhna, jadi ulah nempatkeun eta dina kueh atawa di lingkungan refrigerated dugi geuwat saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 92 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 43 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |