Ieu gampang, ngeunah engkol gulungan anu sok favorit! sapi taneuh jeung béas boneka daun engkol simmer kana kasampurnaan dina saos tomat tangy, sarta anjeun bisa milih masak aranjeunna dina cooker slow atanapi on stovetop nu.
Cara panggampangna pikeun nyiapkeun daun engkol nya éta freeze sakabeh sirah. Nunda sirah engkol dina kantong neundeun dahareun peuting tadi na lengket dina freezer nu. Isuk-isuk, nyandak eta kaluar sarta ngantep éta ngalembereh. Motong daun jauh di inti. Aranjeunna bakal rada wilted sarta cukup fléksibel gulung. Taya pre-golak anu diperlukeun!
sambel ngajadikeun hiji flavorful "kuah" kanggo kentang mashed atawa pindang. Mun anjeun resep kavling saos tomat jeung drizzle leuwih kentang anjeun, ganda sakabéh bahan saos iwal ti tomat diced.
Marengan kentang, ngalayanan gulungan engkol jeung kacang héjo steamed atanapi brokoli pikeun pinuh, satisfying dinner kulawarga. Leftover engkol gulungan anu malah tastier dinten hareup!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sirah badag tina kol, beku, thawed
- 1 badag
- endog, keok
- susu 3 séndok
- 1/4 cangkir finely dicincang bawang
- 1 séndok uyah
- 1/4 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1-1 1/4 pon lean sapi taneuh
- 1 cup béas asak
- 1 (8 oz) tiasa saos tomat
- Pilihan: 1 (14.5 oz) bisa diced tomat
- 1 séndok gula coklat
- 1 séndok jeruk nipis atawa cuka cider
- 1 séndok saos Worcestershire
Kumaha Jieun Éta
Crock Pot
- Leupaskeun daun tina sirah thawed of engkol.
- Alternatipna, lamun henteu freeze kol, mawa pot ageung cai ka kulub a. Taliti dipiceun ngeunaan 12 nepi 14 daun badag ti kapala engkol. Teundeun daun dina cai tur kulub keur 2 nepi ka 4 menit. Solokan tuntas.
- Dina mangkok badag ngagabungkeun keok endog, susu, finely dicincang bawang, asin, lada, sapi taneuh, sarta béas asak.
- Teundeun ngeunaan 1/4 ka 1/3 cangkir teh sapi jeung béas campuran di puseur unggal daun engkol thawed atawa pindang jeung ngawangun kana bentuk silinder. Melu di sisi and roll ends leuwih daging - burrito-gaya - dugi keusikan sapi eta tos rengse encased. Ngamankeun jeung toothpicks, upami hoyong.
- Teundeun kol gulungan boneka di slow cooker, kelim-sisi handap.
- Dina mangkok sejen ngagabungkeun nu saos tomat jeung tomat, gula coklat, jeruk nipis atawa cuka, sarta saos Worcestershire. Tuang leuwih engkol gulungan.
- Panutup jeung masak di low keur 7 nepi ka 9 jam.
kompor Top
- Nyiapkeun gulungan engkol handap lengkah 1 nepi 4, luhur. Teundeun kol gulungan dina badag, oven Walanda beurat atawa stockpot, kelim-sisi handap.
- Nyiapkeun saos (hambalan 6, luhur) jeung tuang eta ngaliwatan gulungan engkol.
- Bawa ka kulub leuwih panas sedeng. Panutup loyang, ngurangan panas ka low, sarta simmer kol gulungan salila kira 2 jam.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 480 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 235 mg |
| natrium | 283 mg |
| karbohidrat | 47 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 38 g |