Héjo tea és krim téh Japanese populér és krim rasa jeung sampurna salaku dessert amis tur refreshing sanggeus tepung tradisional Jepang.
Ngaran "teh héjo és krim" rada nu nipu, sabab és krim sorangan teu dijieun tina tea, tapi rada ti bubuk matcha . Kadang, ngaran "tea héjo és krim" jeung "matcha és krim" nu dipake bulak di Jawa Barat, tapi di Jepang "héjo tea és krim" ampir salawasna disebut "matcha és krim".
Matcha bubuk nyaéta bubuk héjo caang rupa daun green tea husus nu geus taneuh. Intina, matcha nyaeta daun green tea. Matcha bubuk beda tea héjo alatan dina pangan nu make matcha ngandung tea saleresna daun sorangan, tapi héjo pangan tea-infused téh saukur cai infused jeung rasa tina daun tea.
Sésana assured, sanajan béda teknis antara green tea jeung bubuk matcha, resep ieu green tea (matcha) és krim bakal hasil dina dessert Jepang beku nikmat!
Catetan: Hiji maker és krim teu mantuan, tapi lamun teu maké hiji maker és krim, campuran pikeun és krim bisa disimpen dina wadah hawa-kedap tur ditempatkeun di freezer a nepika solidifies. campuran kudu dicampur périodik bari eta katirisan.
Artikel diropéa ku Judy Ung.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok matcha
- green tea bubuk
- 3 séndok cai panas
- 2 yolks endog
- 5 sendok granulated gula bodas
- 3/4 cangkir sakabeh susu
- 3/4 cangkir krim berat (
- dikocok )
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok alit, campur cai na teh matcha panas bubuk babarengan jeung sisihkan.
- Saatos pamisahan yolks ti endog, dina ukuran panci sedeng, enteng whisk nu yolks endog. Catetan: Ulah panas pan acan.
- Tambahkeun gula dina loyang, jeung campur gula jeung yolks endog dugi ogé diasupkeun.
- Laun nambahkeun susu kana campuran endog jeung gula jeung mix ogé.
- Nempatkeun pan dina panas lemah sareng panas campuran endog, diaduk terus nepi ka pastikeun teu napsu. Nalika campuran thickens rada, nyabut pan ti panas tur sisihkan.
- Soak handap pan dina cai és pikeun mantuan niiskeun campuran endog.
- Tambahkeun powder matcha tur campuran cai kana campuran endog jeung mix ogé. Nuluykeun pikeun niiskeun campuran dina cai és.
- Mecut cream beurat meh rada kandel jeung airy. Tambahkeun krim beurat dikocok ieu kana campuran endog jeung matcha. Gently ngasupkeun kabéh bahan maké spatula a, dugi dicampur.
- Tuang campuran és krim kana hiji maker és krim. Tuluy tuang campuran kana wadahna aman freezer kalawan tutup, sarta freeze pikeun 8 jam atawa panjang. (Mangga tingali parentah pikeun maker krim és anjeun sarta turutan lila pangalusna dianjurkeun.)
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 187 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 106 mg |
| natrium | 48 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 4 g |